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我们总说，“一根筷子易折断，一捆筷子抱成团”。虽然只是简简单单两根木筷，在中国人心中的地位却非同小可。 从小到大，就是这两根不起眼的“木头”，陪伴着每一个中国人长大、老去，一代又一代。 “一捆筷子抱成团”，折不断的不仅是中国人的亲情，还有千百年传承的传统文化。一双不起眼的“筷子”，承载的却是无数中国人的情感和文化记忆。 中国目前发现的最早的筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。而《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君，可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。 筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。 刀叉是冶金术成熟以后才有的用具。而冶金术是十五世纪才发明的，在广泛应用于日常生活中之前，西方人其实是用手吃饭。 相比之下，筷子的文明史显然长得多。 筷子是两根，称呼却是一双。 在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。 为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面隐藏着我们老祖宗所遵循的天圆地方哲理，有太极和阴阳的理念。 首先，筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方。这是中国人对世界基本原则的理解，方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。 其次，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系的理解。 中国人遵守太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。所以“两根”筷子，又叫“一双”。 筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。 两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理。《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑； 暗八卦：休、生、伤、杜、景、死、惊、开。 筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑”卦，是“口”的意思。筷子本身直、长，对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。 使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。 用今天的科学原理来讲，筷子的使用蕴含着西方力学的杠杆原理。换句时髦的话来说，筷子是一个高科技产品，力学、美学、动力学、运动学集于一身： 使用筷子可以牵动人体30多个关节和50多处肌肉，刺激大脑皮层运动区。 旧时筷子在医生的手里还有点穴、按摩和刮痧的作用。即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能用，取材简直太方便。 青松有挺拔美，鲜花有娇艳美。西方文明和中国文明是花开两朵各有特色。不能厚此薄彼，也不能顾此失彼。 我们是中国人，表达信仰的方式和人家不同。我们生活在自己的信仰里。 |
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