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牛街，有多牛？ 满心好奇而来，才发现，它并非指一条很牛的街。 而是一家开了20年的老厦门餐厅。 正失落时，看到店家现场宰杀河豚！ 顿时觉得这会是顿很牛的晚餐！ 餐厅的环境还不错，很多圆桌和包厢。我们坐的包厢座，非常宽敞舒适。 餐前送上小菜。 大冷拼，由雪蛤、章鱼、土笋冻、秋葵、芦笋和鳐鱼组成。造型比较特别，搭配了沙拉酱和芥末酱油。冰镇过的食材，更添爽脆。芦笋可以现剥现吃，很有意思。 飘香海鲜锅，海鲜大满足~鲜虾、螺肉等串在竹签上，浸在香辣的红汤汁中，大有成都“撸串”的情境。还有花蟹花蛤等助阵，一盆实在过瘾。 泡椒三鲜，则是由鲜虾、肉片和鱿鱼组成。食材很新鲜入味，肉片勾芡过，更嫩。 粉丝蒸龙虾，龙虾的霸气出场，永远伴随着一阵欢呼声~虾肉鲜嫩紧实，底下的粉丝也很鲜。 红烧鲍鱼，红烧的做法不错~只是鲍鱼有点小只，口感硬Q了点。
蒸鬼仔鱼，也就是河豚啦！这是店家的招牌拿手菜。河豚处理得当，虽是清蒸的做法。却尝起来非常鲜美。待我想要再来感受一番时，已经光盘了~大家为了河豚，也是拼了！
沙茶锅仔，闽南特有的一道菜。沙茶锅汤汁浓郁微辣，加入猪内脏熬煮。
农家醋肉，醋肉炸得脆香可口，酸而不油腻。
台湾桶子鸡，也是红极一时的 钢管鸡。鸡肉烤得金黄皮脆，轻轻一撕，便有鸡油涌出。
沙拉海鲜卷，包裹着蔬菜蛋羹和虾仁，沙拉的加入，让海鲜卷味道更佳。
田园小炒，很清爽~
紫菜海蛎饭，做成煤球状。炒得蛮香的~
晚餐过后，发现牛街热闹得像一条街。许多人结伴在此聚餐，把酒言欢猜拳掷骰子。氛围很棒~20年的老餐厅，生意如此火爆，挺牛~ TIPS： 店名：牛街海鲜餐厅 店址：厦门市东坪山路1327号 特色：老厦门特色菜、蒸鬼仔鱼(河豚) 人均：90元 |
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