|
大家好，我是小柳，很高兴又跟大家见面了。今天给大家分享一道家常菜，韭菜炒豆腐的做法。准备一把韭菜用清水清洗干净，然后放到案板上。接下来把清洗好的韭菜切成段。  准备一块豆腐，豆腐清洗干净以后放到案板上，用刀切成长条。  锅中加油，油温烧到5成热的时候，再把切好的豆腐放入锅中。小火慢慢的炸，把豆腐炸到外表金黄，然后用漏勺把豆腐捞出来控一下油。  锅中留底油，油热以后放入韭菜。用铲子翻拌均匀以后，加入适量的蚝油，加入适量的生抽，加入少量的十三香，放入适量的鸡精，加入少许的盐。  然后用铲子翻炒均匀，翻炒均匀以后，把提前煎好的豆腐倒入锅中，然后再次翻炒均匀。开大火炒30秒以后就熟了，炒熟以后出锅装盘。  一道美味的家常菜，韭菜炒豆腐就做好了。非常的美味又下饭，好了，我们下期再见。 |
|
|
