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因为生活变动，我的西餐厅准备关门大吉，今天把招牌烤鸡翅的秘方分享出来!姜汁配上蜂蜜，完美结合，暖胃滋阴，女人和孩子都抗拒不了的菜!
材料： 蜂蜜2大匙约3小包、姜、姜黄粉1/4小匙、肉桂粉1/4小匙、酱油1大匙、橄榄油1大匙、盐适量、黑胡椒粉适量、罗勒叶适量、全鸡翅5-6只 做法 将鸡翅先用热滚水,将血水烫干净 然后用冷水冲洗净后,擦干表面的水分沥干待用. 蜂蜜姜汁香料酱:所有蜂蜜姜汁酱料备好，将姜片抹成泥粒
加入姜泥粒、姜黄粉、肉桂粉、酱油、橄榄油、海盐、黑胡椒粉、罗勒叶、蜂蜜 所有酱料都放入,用橡皮括刀或汤匙混合搅拌均匀;盖上保鲜膜,放冰箱醃过夜为佳 (放冰箱醃2个小时以上为主) 烤箱预热温度约 200°C, 预热约10分钟
将醃好的全鸡翅排,放在可烤的烤盘上或铺有烘焙纸烤盘上;放入已经预热好的烤箱内 烤约20到25分钟,需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整 烘烤的过程中翻面1次到2次即可，烤到个人喜好的熟度,由烤箱拿出即可享用!
做法简单又风味十足,蜂蜜姜汁醃过后,简简单单烤箱烤出来的香料鸡翅,味道好独特!!
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