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没有什么事情是吃一顿大餐解决不了的，如果有，就吃两顿！哈哈，这话说的没错，中国人都爱吃，满足了口腹之欲幸福感就油然而生，可是，你在大吃大喝的时候，有考虑过脾胃的感受吗？脾胃才是为你的食欲保驾护航的幕后英雄！  中医有句话叫“肾为先天之本，脾胃为后天生化之源”，意思是先天的肾气，是从父母那里遗传来的，一个人的禀赋如何，在出生的那一刻就基本确定了；至于后来长得如何，关键在于脾胃，因为我们后天生长的物质来源，主要靠脾胃来吸收！ 胃主收纳，脾主运化，我们每次吃到肚子里的东西都要先到胃里进行一次初步消化，然后由脾把水谷化为精微，并将精微物质转输至全身，为身体提供营养与能量。脾主升，胃主降，脾气升，则水谷之精微得以输布；胃气降，则水谷及其糟粕才得以下行。正因为脾胃强健，各司其职，所以你才能快意进食，无所畏惧呀！ 可是，我们的脾胃也不是铁打的，它们也会受伤，也会罢工，此时我们会出现食少，呕吐，恶心，腹胀，泄泻等症，如果脾胃长期受损，还会引发身体的一些其他病症。 那么，我们该如何来保养脾胃呢？此时，八珍糕就派上用场了！ 八珍糕配方： 党参、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药、白扁豆。 别看八珍糕是个食疗方，人来来头可不小。它出自明代中医大师陈实功之手，后来，乾隆皇帝每天都会吃它作为保健。那么，这个八珍糕为何有调补脾胃的奇效呢？这就要挨个分析一下啦！ 党参 党参味甘，性平，具有补中益气、止渴、健脾益肺、养血生津的作用。党参是这个方子里最主要的药，用以滋补脾阳，一般用量是30g左右。 白术 白术性温，味甘苦，归脾经、胃经，具有健脾益气，燥湿利水的作用。白术属补虚药下属分类的补气药，与党参同是补中益气的好手，用量也在30g左右。 茯苓 茯苓味甘淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾、宁心的作用。中医认为，脾属土，土最讨厌水湿，而茯苓正是帮助脾土清除水湿的帮手，它在降水湿的同时使脾气得以上升，主要是通过祛湿来提升脾阳的，用量在50g左右。 薏苡仁 薏苡仁味甘淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有利水渗透湿、健脾止泻、除痹、排脓的功效。在八珍糕的方子中，薏苡仁的作用是祛除我们体内的湿浊之物，不过它与茯苓不同的是，茯苓祛湿药性向上走，儿薏苡仁祛湿药性是向下走的。使用时，要观察下患者的舌头，如果舌苔厚，可以用到100g左右；如果舌苔薄，则用50g左右即可。 莲子肉 莲子肉性平，味甘涩，归脾经、肾经、心经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。用量在50g左右。 芡实 芡实性平，味甘涩，归脾经、肾经，具有益肾固精，补脾止泻的功效。用量50g左右。 山药 山药性平，味甘，入肺、脾、肾经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。用量50g左右。 白扁豆 白扁豆性微温，味甘，归脾经、胃经，具有健脾化湿、和中消暑的功效。用量在30g左右。如果患者有大便干燥的情况，可以去掉白扁豆，用杏仁50g来替代，杏仁有开肺气通大肠的作用。 这么一番分析下来，相信大家也看出些门道了。山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴；党参和白术是滋补脾阳的；茯苓和薏苡仁是祛湿的；芡实是收涩的。这样一来，整个方子有阴有阳，有升有降，平和不偏，的确是滋补脾胃的良方！ 八珍糕的做法是： 1、把这些药按照我们介绍的药量研成粉末，再把200g糯米、200g大米研成粉末，然后和药末混合。 2、把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖。 3、把它放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状服用。 由于八珍糕配方中有薏苡仁，所以孕妇禁用，不过脾胃虚弱的人都可以尝试一下它，只有把脾胃养好了，我们才能吸收食物中的营养，食补与药补才能见效，我们的身体才能真正的恢复健康哦！ |
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