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维生素B-12是新陈代谢、红细胞生成和维持健康神经细胞所必需的。 维生素B-12存在于动物食品中，例如牛肉、鱼肉、鸡蛋和牛奶等。 维生素B-12有助于将碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢成葡萄糖。葡萄糖是身体主要的能量来源，因此维生素B-12缺乏可导致低血糖水平。 低血糖的主要症状之一是疲劳，维生素B-12补充剂被广泛用于治疗严重的疲劳，可以通过帮助身体将食物转化为葡萄糖来增加能量。 维生素B-12缺乏还会导致贫血和神经损伤，神经纤维变性，精神不振，抑郁，记忆力下降，麻木感，神经质，偏执以及多种认知功能障碍，增加老年痴呆和动脉硬化的风险。 低血糖患者会出现头痛、易怒、神志不清、出汗、饥饿、发抖、视力模糊、疲劳、心跳加快、不适、紧张、抽搐和癫痫等症状，甚至导致昏厥。 低血糖发生的人群中，特别是60岁以上的女性，服用维生素b12的同时，也服用维生素D和其它的药物，或者针对自己低血糖的原因听从医生的建议。 |
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