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简单省事又酸甜爽口的糖醋小萝卜。洗洗切切，腌一腌就成。若不想腌渍的时间太长，就将小萝卜切成蓑衣状，这样腌十分钟就可以吃了，入味。 【糖醋小萝卜】 材料：樱桃小萝卜325克，盐4克，白糖12克，米醋150克。 做法：1.将小萝卜的顶部和根须都剪掉，然后清洗干净。 2.先顺着萝卜切薄片，但是每片都不要切断掉。 3.然后再将小萝卜转过来，在背面同样再切薄片，这样就成蓑衣的样子了。 4.将切好的小萝卜放入保鲜盒中，均匀的撒上一层盐，腌制十分钟至出水。 5.然后将保鲜盒中出的水倒掉，小萝卜也挤一挤，将多余的汁液全部挤出后，再撒一层白砂糖。 6.最后把米醋浇在上面，让醋冲化白砂糖，把小萝卜全部泡在酸甜的汤汁中，盖上盖子，腌制十分钟后就能吃了，入味很好。 小贴士：要是觉得切萝卜时控制不好，怕将片切断了，也可以将萝卜放在两根筷子中间，这样垫着就怎么也切不断开了。或者你干脆猛的一刀将小萝卜拍扁，虽暴力，但里面已经开花好入味。 做这道菜，最好是用白醋，让整道菜都晶莹剔透的颜值高。别用颜色太深的陈醋啥的，那样会掩盖了小萝卜的漂亮模样。我喜欢用米醋，味道不是太酸，颜色也浅浅的。还有，此菜不能腌制太长时间，否则小萝卜会掉色的，汤汁变红，萝卜都变白颜色的了不好看，泡时间久了太酸也不好吃了。 萝卜，虾皮，西红柿 放在一起居然这么好吃，一大盘都不够吃加载完毕: 0% 进度: 0% 当前时间 0:00 / 时长 2:11 静音 欢迎大家 关注我，点我头像可以看到更多美食视频哦！ 你好。萝卜有好几种，豆妈一般吃得比较多的是白萝卜和红皮萝卜。 白萝卜水多，煮火锅的时候豆妈特别爱用白萝卜切厚块来打底，炖好的萝卜吸入了足够的汤汁，很好吃；另外就是喜欢拿白萝卜来做腌萝卜条吃。 红皮的萝卜，里面是白芯的，一般用来炖肉吃，或者炸丸子吃。 这里分享几款豆妈用萝卜做的美食，希望您喜欢。 泡椒白萝卜 这款泡椒白萝卜不仅做法简单，而且腌好后10分钟就可以吃了，很开胃，而且爽口得很。 【食材】： 白萝卜、泡椒、白醋或者苹果醋2瓶盖、盐2大勺、白糖1小勺 【做法】： 1、白萝卜洗净，切成2毫米左右的厚块，再切成2毫米左右的细条； 2、白萝卜放入大盆中，加2勺盐，搅拌均匀 静置5分钟出水后，再用手用力搓一搓白萝卜条，促进出水，白萝卜里面的水出来了，可去除辛辣味，萝卜也会更脆；待萝卜条变得软软的。 将白萝卜条过清水冲洗两遍，捞出沥干水份。 3、取4个泡椒切碎，加2大勺泡椒水，放入盆中；放入萝卜条；放入2瓶盖白醋； 加1小勺白糖，搅拌均匀； 然后再加2勺泡椒水，放2棵整个儿的泡椒进去 一起搅拌均匀，就可以吃了哦！ 静置10分钟后更入味！
炸萝卜丸子
过年的时候，许多家庭里都会炸萝卜丸子，作为萝卜，这大概是小孩子最愿意接受的吃法吧。 【做法】： 1、红皮萝卜洗净，切成细丝，过清水漂洗一次，去除部分萝卜的辛辣味； 2、过水后的萝卜丝沥干水份； 3、准备好葱花，与萝卜丝一起搅拌均匀； 4、筛入面粉，加适量盐、加入清水，搅拌成稠糊状； 5、热锅烧油，开始炸萝卜丸子，至金黄色即可。
五花肉炖红皮萝卜从小爱到大的一道菜，萝卜炖得入味，很香！ 【做法】： 1、五花肉、萝卜分别切好备用；准备好八角、生姜、葱段； 2、热锅烧油，放入五花肉炸出油； 3、加入八角，姜片，适量老抽炒至五花肉上色； 4、倒入红皮萝卜，炒至萝卜上色； 5、加适量水，放入葱段，大火煮开，小火慢炖至萝卜熟； 6、加适量盐、鸡精调味即可。
萝卜一年四季常见，物美价廉，很有营养价值；虽然炖煮是最常见的方法，但实际上它的吃法还是很多样性的；大家在平常吃大鱼大肉的时候，别忘了多吃些萝卜白菜哟…… 对于豆妈的分享，如果您喜欢的话，别忘了点个赞哟~ 豆妈，热爱接地气的糕点、家常菜，如果您喜欢，记得关注我哦！您的关注是我最大的动力！ 萝卜的做法很多很多，萝卜分白萝卜，绿萝卜，红萝卜，好吃的做法也不少，而面点师今天给大家分享的就是鲜虾萝卜丝饼，做法简单，造型也美观，吃起来口感表皮酥脆，味道也特别鲜美，希望大家能够喜欢 鲜虾萝卜丝饼配方和做法皮面配方和做法 面粉一斤，盐五克，开水二两，冷水三两，猪油十克 制作过程: 把把面粉，盐放入盆中然后倒入开水搅匀然后加入冷水和成面团加入猪油揉匀，然后下剂子（35克）擀成圆皮在圆皮上抹油在落一个圆皮再抹油，依次类推落五层，(切记最上面一层不抹油)然后把落好的圆饼擀成大圆饼，然后用锅烙两面，烙制中间起层即可，然后顺着层次把面片撕下来备用即可（也可入锅去蒸，蒸八分钟即可） 鲜虾萝卜丝陷配方 白萝卜两根，胡萝卜半根，香葱三根，虾仁适量， 制作过程: （1）白萝卜去皮洗净插丝放入盆中备用 （2）胡萝卜洗净插丝放入白萝卜里面拌匀加入盐把胡萝卜，白萝卜腌制十五分钟，然后把白萝卜，胡萝卜放入篓筐中，冲水（把盐味冲掉）然后把萝卜陷用手把水份攥干，加入色拉油，香油拌匀，然后加入盐，味，十三香，葱花搅匀即可 萝卜丝饼包制过程 把烙好饼皮放到案板上铺开然后放上萝卜陷在上面加上虾仁，然后折叠包起来，然后锅中放油把包好的萝卜丝饼烙制两面金黄即可 小贴士: （1）饼皮可以用外面卖的春饼皮，也可以用煎饼 （2）萝卜丝放盐是为了把水份腌出来，而冲水是为了不让萝卜陷太咸 （3）用白萝卜而不用绿萝卜和红萝卜。是因为白萝卜的萝卜味道不是很重，不管喜不喜欢吃萝卜的人，都能接受 这个就是我这几天做的萝卜丝饼，也是配方上的萝卜丝饼
问题：萝卜怎么做好吃？
俗话说：“秋冬补一补，来年春天好打虎。”秋已远去，正时寒冬。寒冬里面吃惯了滋补的山珍海味，各种大肉大鱼等滋补食物。有没有感到油腻呢？可以试试这个食物，滋补营养好得很。可别小看它是一种素菜，在寒冬里吃它就犹如在吃“人参”一般滋补。有人称它为“巨型人参”，这个菜就是白萝卜。在冬季里，我们常常都听见身边的老人常说：“冬季吃萝卜，不用去找郎中。”可见这个普普通通的蔬菜有多么好的滋补效果啦。冬季正是萝卜大量上市的时候，又大又脆还甜，好吃还便宜，咱们这个县里才1块钱1斤，买一个萝卜不到2元钱。
萝卜怎么做好吃呢？今天就为你推荐一道别致的萝卜做法【萝卜糕】。非常好吃，做好的【萝卜糕】还可以放起来，随吃随取，蒸热就可以开吃，好吃又方便。不知道早餐吃什么的时候，把【萝卜糕】拿出来蒸做早餐也是很方便的，营养也很丰富。这个糕点里加入了几个好东西就是有降血压、降胆固醇、强身健体的干贝。
【萝卜糕】准备食材：一个大白萝卜、适量的大米粉、几个干贝、少许虾皮、少许盐、适量的酱油、少许的黑胡椒、适量的白砂糖、适量的开水、适量的冷开水、适量的食用油。 烹饪做法：
这道好吃美味的【萝卜糕】就做好了，即可当随吃随取的零食，也可以做营养早餐特别的方便。蒸热就可以开吃，放入冰箱里保存也很方便。
您喜欢吃这道【萝卜糕】吗？欢迎评论区留言，分享自己的看法建议。记得关注作者，给文章点上一个小小的赞呗。收藏转发文章也是极好的。最好感谢您的耐心阅读。 萝卜是一种比较常见的蔬菜，生吃熟吃都可以。萝卜最简单最常见的吃法就是加盐做成咸菜，在没有蔬菜大棚的时候，萝卜咸菜几乎是百姓餐桌上的常客。伴随着蔬菜大棚的普及，以及科学研究发现，腌制品含有对人体有害物质，萝卜咸菜已经很少出现在人们的餐桌之上。 今天我来分享一个萝卜的新吃法，酸甜脆爽微辣开胃，特别好吃。 4大萝卜做法，做饭小白也能做出大师级的美味！简单好做，重要的是非常好吃！好吃！好吃！！！1、一天不吃就想念的——腌萝卜片酸辣爽口，百搭菜品！一年四季必备佳品！这样腌萝卜片，口口香！天天都想吃！
准备材料：白萝卜1.5kg，白糖100g，香醋50g，姜切丝10g，蒜切片15g，干椒10g。 步骤： 1、萝卜洗净，切成小薄片，放入容器。 2、将适量白糖放入萝卜片中，搅拌均匀，腌制半小时。 3、白萝卜脱水，将水倒掉，萝卜弄干。 4、将姜、蒜、干椒与萝卜一起放入容器，调入醋、鸡精、酱油，搅拌均与。 5、搅拌好后放入冰箱冷藏一天即可开吃。 方法简单，味道称赞，快去试试吧！ 2、营养均衡搭配更美味的——萝卜炖肉非常美味，很下饭，外观与土豆炖肉很像，但是吃起来别有一番滋味在心头！
准备材料：白萝卜、肉、酱油、姜、葱花 步骤： 1、萝卜洗净切块，备用。 2、将肥肉熬出油，加入瘦肉翻炒均匀直到变色，出来香味，然后加入生姜翻炒。 3、将萝卜倒入锅中，翻炒俊宇，加入酱油与适量水。 4、盖上锅盖，先大火烧开，再调小火慢炖1h，出锅，装盘，撒上葱花！ 可谓是色香味俱全，萝卜本身营养丰富，与肉类搭配，调和营养更加均衡！ 3、一口气能吃一整盘的——萝卜馅丸子可荤可素。如果想吃荤口，加点肉，如果钟爱素食，那就只要萝卜做馅，反正怎么都鲜！
准备材料（以素丸子为例）：萝卜300g、面粉300g、鸡蛋一个、盐、酱油、蚝油。 步骤： 1、萝卜洗净，切成丝，垛成馅。 2、打入鸡蛋，加适量盐，蚝油、生抽调馅，搅拌均匀（建议顺时针搅拌）。 3、放入面粉，继续搅拌均匀。 4、热油，油热后将馅捏成丸子状下锅炸。炸至颜色金黄即可！ 营养美味又健康，自己在家做来吃或者招待客人吃都妥妥的！ 4、美味又大补的——萝卜排骨汤冬吃萝卜夏吃姜，在冬天多喝点萝卜排骨汤，绝对大大的补！
准备材料：排骨500g，萝卜250g，红枣三颗左右，枸杞10粒左右，姜片、蒜片、葱白适量。 步骤： 1、萝卜洗净，斜切成厚片。 2、排骨洗净，沸水焯30s。 3、将排骨加水、红枣三颗左右，枸杞10粒左右，姜片、蒜片、葱白适量放入一起熬制，先大火煮沸，后小火慢炖，一小时以后放入萝卜再熬制一小时。 4、汤变白以后加入适量盐。鸡精调味，出锅！ 鲜香大补，将排骨和萝卜炖的软嫩爽口，配上鲜美的汤底，棒！ 以上四种吃法都很简单，不妨一试哦！从此你一定会爱上萝卜~（码字不易，看过记得点赞哦，坚持实用主义，欢迎转发收藏~） 开心蔬菜卷 （一）、原料及选料标准 白萝卜1根、青笋100克、胡萝卜100克、青椒1个、红椒1个 调料：盐2克、鸡精2克、白醋10克、白糖8克 （二）、操作标准 预制加工 1、白萝卜去皮片成牛舌片，青笋、胡萝卜切成细丝，青椒、红椒切成粒。 2、牛舌片焯水，细丝焯水后捞出备用。 正式烹调 1、将胡萝卜丝、青笋丝放在牛舌片上，卷紧后放入盘中码放整齐。 2、碗中放入盐、鸡精、白醋、白糖调均后，淋在蔬菜卷上，最后撒上青椒、红椒粒即可。 （三）、成菜标准 色泽：颜色粉红 形态：造型美观 口感：清新脆嫩 味感：酸甜爽口 （四）、营养点评 这道菜维生素含量较高，老少皆宜。 此菜色泽美观，口味清爽，非常适合炎热的夏季或平日下饭食用，此菜对刀工要求较高，需要制作者具有较好的刀工技艺。 大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒 萝卜素有“小人参”之称，是人们冬季经常食用的食材，萝卜含有丰富的植物蛋白、叶酸、维生素C，具有降低血压、止咳化痰、清凉解毒等功效。现介绍一个萝卜粉丝虾皮的做法： 用料：青萝卜、粉丝、虾皮、葱、姜、生抽、盐、花生油。 一、萝卜洗净，切细丝。 二、粉丝冲洗干净，用温水泡软。 三、虾皮洗净，沥干水备用。 四、锅中加油，加葱花、姜末爆锅，放入虾皮翻炒几下，加萝卜丝翻炒至变色，小许水，粉丝入锅，适量生抽，水开小火炖至水基本干，萝卜丝成熟，适量盐调味即可装盘。 萝卜日常生活中最常见的蔬菜了，“冬吃萝卜夏吃姜”可是人们养生之道的常用语句，萝卜的吃法可以说是多种多样，常见的吃法有凉拌萝卜丝，酸辣萝卜、红烧萝卜、萝卜炒肉、萝卜汤、腌萝卜、酱萝卜等等，可以说萝卜在普通人家的餐桌有着特殊的地位，分享一下我在家做的特色花生萝卜。 准备食材：白萝卜、花生、淀粉 佐料：食盐、大蒜、辣椒、小葱
萝卜清洗干净擦成细丝盛入盆中，花生开水浸泡半小时左右。
萝卜丝放入少许食盐，杀出水分后倒入适量淀粉搅拌
泡好的花生倒入盆中，用手将萝卜丝包裹花生团成小球，放入锅中蒸10分钟左右。
起锅热油，爆香切好的大蒜、辣椒，放入少许耗油、食盐加少许淀粉水，煮开后关火。
调料汁水趁热倒在蒸好的萝卜丸子上，撒上切碎的小葱，美味可口的特色花生萝卜就可以开吃了，这样做的花生萝卜看着是不是很有食欲？喜欢的赶紧动手试试吧！记得关注一下哦！！ |
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