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面包是很多人都比较喜欢吃的，面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，还能推迟衰老，面包食用方便，在日常日子中颇受人们喜欢。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食物。
以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，通过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等进程加工而成的焙烤食物。面包新吃法：食材：面粉400克，盐3克，白糖60克，鸡蛋6个，酵母粉4克，玉米油20克，黑加仑100克。
进程办法：准备好需求的资料。把鸡蛋打入碗里，要用常温鸡蛋，这样发酵的比较快。面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为根本原料，先磨成粉，再参加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方法加热制成的食物。面粉放入碗里，把蛋黄取出放面粉上面。
鸡蛋清里参加盐、白糖、酵母粉搅拌匀，饧5分钟。蛋黄和面粉拌匀，再把饧好的蛋清倒入面粉里搅拌成面絮。功夫不负有心人，通过勤奋的练习，我总算能够做出完美的蛋糕、面包了。自己做面包健康又美味，进程也不难，我把详细的进程共享出来，有兴趣的话学做给家人吃，他们必定十分喜欢哦！
再参加玉米油，加油能使面提高筋性，还能拉出膜的作用，并且延展性也特别好。揉成面团放面板上，摔打及搓揉8分钟，能拉出膜即可。揉润滑放碗里，盖上保鲜膜饧发40分钟。将饧发好的面团放面板上，面团里参加黑加仑，也能够加葡萄干、蔓越莓等喜欢的果干。
把黑加仑均匀的揉在面团里，揉成长条。将做好的面包生胚放入涂了一层油的烤盘中，喷少许清水，放入烤箱二次发酵。这是发酵好的面包生胚。烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，上下火180度烘烤18分钟。面团必定要揉出膜，做出来的面包才松软；各家烤箱温度不同，这个自行调节；面包底当日吃是脆的，时刻久了会回软，可用平底锅煎下。
下8个巨细均匀的面剂子。把面剂子从外向内揉成圆球形状。准备一个圆口容器，我用的是蛋糕模具，也能够用小点的盆，把整理好的面摆放在里面，放在蒸锅里，饧2倍大。饧好的面包生坯刷上一层鸡蛋黄。撒上少量的芝麻，不撒也能够，在上面盖上保鲜膜，避免滴入水蒸气，开战上汽蒸40分钟，这样面包就熟了。
把蒸好的面包晾凉脱模，这样做的面包又暄软又香甜。以上是共享朋友们家庭版面包做法，不必面包机也不必烤箱，也能做出松软好吃的面包，简单又好吃，喜欢吃的亲们和我一起做吧，你学会了吗？面粉别蒸馒头了，新吃法，不用烤不烙，比肉还香，比面包房的好吃 |
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