中国的传统美食可是不少，像是一些老字号也是成为了标志性的存在，像是天津大麻花、狗不理包子、北京烤鸭等等，都是和地名直接挂钩的存在。也是从早年间就做得很优秀的美食品牌，不过这些品牌如今却是渐渐人气下降，基本上只有游客才会买来吃。 
其中北京烤鸭更是在南方难以生存，很多人也是好奇这其中的缘故，其实看过南方人说的这三点，就会明白为什么北京烤鸭在南方不吃香了。首先我们都知道北京烤鸭的价格可是不便宜，因为是一样经典的美食，所以一只也是要好几百，很多人并不乐意花这个钱买来吃。 
而且在南方也是有很多烤鸭品牌的，虽然说名气不如北京烤鸭的大，但是味道和价格都是比北京烤鸭要好。自然南方人还是会选择物美价廉的存在，哪里还会买北京烤鸭吃呢？其次是北京烤鸭的味道并不合南方人的胃口，这个北京烤鸭的味道是偏甜的。 
而南方人一般吃肉都是要辣的，所以也是难以接受要用白糖蘸着吃的北京烤鸭，像是南方有一些酱板鸭什么的传统美食，口味都是做得非常的辣。所以让南方人将鸭肉卷着大葱吃，实在是有点吃不消的。第三点就是南方人本来就有很多适合自己口味的鸭肉美食，哪里还会去选北京烤鸭呢？ 
所以说这三点很是关键，北方人看完都直言打扰了，确实说得有点到底。其实北京烤鸭在南方难生存的答案很简单，就是饮食文化的差异，因为喜欢吃的口味不同，所以接受程度也是不一样。对此大家有什么看法呢？ 
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