这食材被称为“植物肉”，一天两小块，补充一天钙需求量，真实惠！

—用心做原创素食

豆腐，口感细腻还富含钙质。素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

今天要分享一道豆腐的做法，最主要的味道就是：鲜！和豆腐搭配的食材被誉为”山珍之王”的香菇，香菇富含蛋白质，不仅能降血脂，还能提高免疫力。

豆腐和香菇搭配在一起，营养加倍，特别下饭，好吃入味不上火，一起试试吧~

香菇烧家常豆腐

食 材

主料：北豆腐 、 干香菇、 胡萝卜 

辅料：生抽、 白砂糖 、生姜 、 植物油 、食用盐

做 法

1. 豆腐切成三角形。香菇切片，姜切片；胡萝卜去皮，切成小段备用。

2.平底锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄，出锅备用。

3.锅中留少许油，放入生姜片，倒入香菇翻炒出香味。

4.放入胡萝卜，倒入适量清水，一勺白砂糖调味。

5.放入煎好的豆腐焖煮一会儿。

6.倒入适量生抽调味。 

7.大火烧至汤汁收干即可。

8. 出锅了，一道颜值和美味并存的香菇烧家常豆腐就做好了，迫不及待盛了一碗白米饭吃上了。

现在吃素的人越来越多

那吃素究竟有哪些好处呢

敲黑板，划重点啦！

清静的素心 

素食可以带来清静的素心，我们活着要常带感恩之心，人与人，人与自然，人与动物，应和谐共处。“一切为心造。”心善 行为自然就会善，也就更能坦然面对人生坎坷。