它被称为“穷人的阿胶”，一斤十几块钱，气血两旺显年轻！今天我继续和大家分享美食故事，今天和大家不讲那些美食的做法，今天和大家要分享的是一种特别补血的小零食，她看起来小巧玲珑而且好看又好吃，好多人看到他的颜值就会去吃，他吃完之后真的是幸福感爆棚啊，那么你知道我说的是啥吗？细细的来品味我的这篇文章吧。
我曾经有一位朋友，她人年纪比较年轻，但是美中不足的就是他气血不足，脸色看起来相比于正常人要稍微差一些，头发也是比较干燥，而且容易掉头发，她后来听说跟芝麻能够补气血又能养头发，所以她最近老是在她的包包里面放上一袋黑芝麻，就像吃零食一样，想起来就抓一把，他跟我说的是嚼黑芝麻真心的不怎么好吃，能不能把它做得更美味一点呢？
其实这可难不倒我，那咱们就把它做成黑芝麻，糖吃不是就行了吗？黑芝麻再加上几种补气血的坚果用红糖和麦芽糖熬制成糖稀状之后把他切成小片儿，现在起来也是比较方便的，工作之余和茶余饭后都可以拿来当零食吃。
咱们仔细看一下这芝麻糖如果不仔细看的话，还以为他是阿胶糕了吧，吃到嘴里面那可是越嚼越香香酥可口，你在哪里？它的功能非常好，能够不缺养神还能让你的头发变得乌黑一斤的成本算下来也就是十几块钱，可比买阿胶糕要便宜几百倍呢，在家做的话那就更实惠了，下面我教大家一下具体的做法吧，在家里面做有个砂锅就行。
首先咱们先准备下食材就是需要黑芝麻60克、白芝麻20克、核桃仁50克、红枣50克、枸杞10克、麦芽糖90克、红糖30克、水40毫升。这些食材可以装满一个牛轧糖整形盘。制作的第1步，咱们先把红枣和枸杞给处理一下，把红枣清洗干净之后，去除里面的核，把它切成小块儿，枸杞红枣两种食材放入到没有加水的锅中小火把他的水分炒出来，然后盛出来备用，这样做也就是补血养胃气血势必通达，红枣还可以有健脾胃的作用，通过补气来带动双雪，加入枸杞也是因为枸杞能够滋阴补血，两种食材多吃的话真的是特别的有好处啊，对于女性的补气血特别好。
第2部翻炒芝麻，芝麻洗干净之后开始吵架，同样的道理锅里面不需要加水，也不需要加油，热之后把准备好的芝麻倒金去翻炒一会儿，如果你买的是手指嘛，那就不用做这一步了，芝麻对于人体的补气血乌黑，头发那真的是一把好手，多吃的话特别的补气血两虚。
第3步开始炒制核桃，当芝麻炒得很干燥的时候，把它变成小块核桃芽，放到锅中炒一下，有香气出来就行了，把它盛出来对于养血活血非常好，我们可以多吃一些核桃，它对于人体的壮骨养养活血，化瘀非常大有功效。
第4步咱们开始融化红糖毫升清水倒入到红糖当中，大火烧开最后将它们完全融化，这时候要用铲子不停的搅动，做这一道美食最关键就是要用到红糖。红糖除了有糖的成分之外，它里面含有甘蔗的营养成分，可以活血化瘀，益气补血，能够补气血亏的虚寒体质，所以红糖熬出来的尺码更具有补气血固元气的作用，口感上也不会那么甜腻。
第5步咱们开始熬制糖浆，将红糖熬成融化后，将麦芽糖转入小火，开始慢熬不停的搅动使糖浆逐渐的粘稠起来，随着熬至黏糖，表面会出现很多的大泡，慢慢的颜色逐渐成为琥珀色泡泡，慢慢变小，这就说明行了。
第6步倒入所有的食材，然后小火加热让他们全部融合在一起。第7步固定糖块取一张油纸垫在器具的底部，然后抹上薄薄的一层玉米油，将拌好的糖倒入模具当中，表面盖上一张油纸用工具使劲向下压，然后就做成了。
