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随着人们健康意识的提高， 越来越多的人把运动当成了一种爱好。 运动能提高机体的新陈代谢，使机体充满活力，延缓衰老。在每一个挑战自身极限、突破自我的运动时刻，需要及时补充随汗液流失的钾、 钙、B 族维生素等营养元素， 而运动饮料中富含牛硫酸、 维生素 C、维生素 B6、诱惑红、维生素 B12 等恰恰弥补了身体所需 ，成了运动爱好者的首选。接下来让我们对运动饮料成分与功能作出分析。 一、什么是运动饮料 运动饮料是一种在运动前后用来补充水分和多种营养元素的饮品，可快速补充消耗，恢复活力。运动饮料一般含有大量有益人体的营养元素，能及时补充人体因劳动出汗、大量运动损失的水分及电解质，促进体液达到一种平衡状态。运动饮料多适用于需要补充能量，B 族维生素缺乏以及需要保持良好精神状态的人群，男女均可饮用。 二、运动饮料成分及功能 1. B 族维生素群（ VB6 ， VB12 ，烟酰胺等）。 B 族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。 像红牛、 战马这类运动饮料， 采用了先进科学的工艺处理，保证了饮料中 B 族维生素群的稳定性，可以快速有效的补充人体所需。 2.牛磺酸。 牛磺酸主要分布于动物组织细胞内， 海生动物含量尤为丰富， 饮用添加牛硫酸的运动饮料可弥补日常饮食缺陷， 可增强脏器功能， 有助于大脑发育和视力保护， 使营养趋于平衡。 3.速溶咖啡粉。速溶咖啡粉中含有的活性成分咖啡因，可以释放肝糖原，增加体内能量，还能有效去除体内残存的有害物质， 帮助消化。 活性成分绿原酸具有多样的生物学活性， 是一种天然的抗氧化剂，起到抗菌，抗病毒作用，可以清除体内自由基，对心血管有保护作用。 4.糖。运动饮料中糖的含量一般在4%-8% 之间，对于较好的运动饮料来说，对糖的种类也是有严格要求的，一般多为低聚糖，这样既可以降低甜度，又可以在不影响吸收的情况下提供更多的糖分，迅速补充机体能量，缓解疲劳。 5.电解质。电解质能保持体内渗透压平衡，调节肌肉收缩，保持酸碱平衡，运动饮料中富含纳、钾、镁等矿物质元素，其浓度和人体体内电解质相当， 能迅速补充由于机体出汗而流失的矿物质含量。 6.其他特别成分。以深受年轻人喜爱的战马饮料为例，其中添加了 d- 核糖，作为生物体内存在于所有细胞中的天然成份， 在心脏和骨络肌代谢中起关键作用， 能够促进局部缺血组织、 局部缺氧组织的恢复。 d- 核糖与速溶咖啡粉中含有的活性成分咖啡因协同作用，使得饮用战马后能促进中枢神经变得活跃，使思路清晰，敏锐且注意力较快集中，从而提高工作和学习效率。 以上， 就是运动饮料成分与功能分析， 在选择购买运动饮料的时候， 可以根据对不同功能的需求进行选择，以达到补充体力缓解疲劳的目的。 科普小知识
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