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各位帅哥，美女们，大家好！每天安排的任务就是给大家送来不一样体验的美食小知识，所以呢现在是到了给大家送消息的时间了，大家可以通过小编的这一篇文章尽情去享受阅读的快乐哦，喜欢小编的伙伴们，可以动一动你们的手指点赞关注哦 谢谢你们的支持！  01——咱们先准备三肥七瘦的精五花一斤，锅烧热，不要放油，将精五花放入锅里烫至猪皮微黄卷起，直接在锅里用力的擦几下就行！这一步是必须要有的，能够有效地去除猪毛和肉皮中的异味！  02——在锅里用热水清洗干净，然后就可以捞出，用菜刀切成正方形的小块，一般长宽都是两厘米就可以！然后再准备葱姜蒜，姜切成片，蒜切成小块，葱斜着切成段状，放在一边备用。  03——现在咱们就可以炒制了，热锅烧油，放入刚才的葱姜蒜翻炒，炒一会看见变成焦黄色的时候就可以捞出，咱们只用这个油香味！现在咱们下刚才切好的五花肉，翻炒，炒到五花肉出油，两面都微黄以后，就差不多了，五花肉最讲究的就是火候，切记点到为止，炒好捞出，这样煸炒出来的五花肉香而不腻！  04——锅洗干净，然后加入少量的水，现在咱们开始熬制冰糖，加入少量水以后下冰糖，当锅里的冰糖慢慢融化，从大泡泡变成小泡泡，小泡泡变成没有泡，颜色开始慢慢变黄，最后呈现一种枣红色，这个时候咱们就下刚才煸炒好的五花肉，再加入一大勺（盛汤的勺）米酒，加入米酒可以去腥。继续翻炒几下，然后再加入清水，没过五花肉。  05——这个时候咱们就可以下香料，加入两片香叶，两个八角，两块冰糖，一片桂皮，再加入15g白糖，20g生抽，再将一根小葱打结，放入锅中，葱能够有效地去除油腻，放完以后咱们就盖上锅盖焖煮。  06——焖煮20分钟以后葱会发酸，所以必须取出葱结，其他香料能捞出来的也都捞出来，然后加入20g老抽上底色，再次盖上锅盖，焖煮20分钟，喜欢吃烂的可以多焖煮一会儿，再次打开锅盖，咱们的红烧肉就做好啦！隔着屏幕都闻到了一股肉香味！  咬一口，软糯弹牙，肥而不腻，用来下饭实在是忒棒了！红烧肉的这种做法算是最受欢迎的一种了！  香而不腻非常好吃，减什么肥，美食才是人生中的大事！当然，美食的乐趣不仅仅在于吃，还有它制作的过程，每一道菜肴在烹饪时都是被赋予生命的过程，美食带给我们的享受是无价的！还在等什么，赶快做起来吧。 读完本文记得关注小编（您的关注，就是对小编汗水和才华的肯定），有什么想法可以给小编留言哦，小编会在第一时间回复给大家，在此恭候你宝贵的建议和意见！ |
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