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现在正是北方农村萝卜生长的季节，有网友留言说种植萝卜就怕空心，口感不好。今天针对萝卜糠心、口感不好的问题我们一起分享一下具体原因及预防措施。希望可以对种植户有参考价值。 我们先看一下造成萝卜糠心的几个原因: 1 品种 这个农民朋友都有亲身经历，那就是肉质致密的小型萝卜，肉质根膨大缓慢的品种不易糠心，例如潍坊青皮萝卜。反之肉质疏松的大型萝卜，肉质根膨大生长过快容易糠心，例如大白萝卜。同时播种时间过早也是造成萝卜糠心的一个原因，萝卜适宜生长温度在18～28度左右，昼夜温差越大越有利于萝卜干物质的积累，就不容易出现糠心。反之温度越高，萝卜越容易糠心，这也是夏季萝卜不高产的主要原因。 2 土壤墒情 土壤含水量是影响萝卜糠心的重要因素之一。一般来说萝卜生长后期是需水量最大的时期。如果萝卜肉质根膨大期，天气干旱土壤缺水，就很易糠心。所以一定要保证土壤水分处于一种最适宜的状态，不能一段时间干旱，一段时间缺水，这样是最容易出现糠心的。 3 肥料 农民种地都知道使用氮磷钾大量元素，而忽视了中微量元素。理论上讲这些中微量元素土壤中含量是可以满足萝卜生长发育的，为何现在不行了呢？这主要还是大量使用化学肥料造成土壤中微量元素形成拮抗，不能被植物吸收导致地球。而导致萝卜糠心的微量元素主要以硼钙为主。因此补充硼钙元素是降低萝卜糠心的主要措施。 了解了萝卜糠心的原因后，除了选择适宜品种及管理外，我们重点看一下该如何施肥预防萝卜糠心。并且萝卜口感不好和施肥有重要的联系。 1 底肥的使用 有条件的种植户因此建议种植户可以施用有机肥，或者腐熟的人畜粪肥做基肥。如果没有在施用底肥的时候可以配合使用2～4公斤的硼砂，及10公斤过磷酸钙，可以补充土壤中的硼钙元素 对于氮肥的使用，建议以尿素为主，当然碳铵也可以，不过由于碳铵肥效快，持效期短，可以被植物根系直接吸收，容易影响萝卜口感。而尿素施入土壤后需要经过微生物的协同分解才可以被植物吸收，是逐渐起效，对萝卜口感影响不大。所以种植萝卜如果重施氮肥，萝卜不但口感发苦，而且糠心概率增加。 2 叶面喷施 萝卜进入膨大期后要适当增施磷钾肥外，同时也要配合硼钙微量元素的使用。由于这些微量元素在植物组织内移动慢，进行跟外追肥显然效果不理想。因此叶面喷施效果最好。对于连年出现空心的地块，可在直根膨大期用0.5%的硼酸或硼砂溶液加氨基酸钙肥喷施叶面，每2-3天喷1次，共喷2～3次。 对于北方需要储藏的种植户来说后期最好不要使用尿素。因为萝卜膨大期后如果施用尿素，会引起萝卜糠心黑筋不耐储藏易腐烂，味道变苦。这一点对于种植户很重要。 同是为了提高萝卜口感，种植户可以在胡萝卜肉质根肥大期喷施0.5mg/L的三十烷醇溶液，可促进植株生长及肉质根肥大，使品质细嫩。 萝卜糠心口感发苦关键在于水肥管理，因此必须重视中微量元素的使用，只有这样种出的萝卜才能产量高口感好。 |
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