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林芝市是西藏自治区的一个地级市，位于西藏自治区东南部，古称工布，“林芝”是藏文“尼池”或“娘池”音译而来，藏语意为“娘氏家庭的宝座或太阳的宝座”。 墨脱石锅 墨脱县旁辛乡（波密县至墨脱县108公里处爬山步行32公里即到）是著名的墨脱石锅原产地，当地人将出自南迦巴瓦峰（南迦巴瓦峰海拔7782米，位于雅江大峡谷内侧，是世界第十五高峰。南迦巴瓦，藏语意为“雪电如火燃烧”，又意为“直刺天空的长矛）悬崖上的“皂石”，用原始的刀具雕凿成锅。墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，石锅以灰褐色、灰巴色为主色调，形状为桶形，厚2-3厘米，规格大小不等，大锅直径大约30厘左右，中等的直径20厘米左右，小的直径10厘米左右，锅底有平底和弧形两类。墨脱石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。 藏香猪 藏香猪长在海拔3000米至4000米的地区，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。海拔3000－4000米，是纯种藏香猪最佳生长高度。当地藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、人参等野生药材，因此肉质上乘。 朗县核桃 林芝朗县地理位置得天独厚，素有种植核桃树的优良传统，拥有千年核桃树百余棵，盛产的核桃被评为“金牌核桃”。全县平均海拔3200m，一般山峰海拔多在5000m以上，而核桃产区海拔3800～4000m，属高原温带半湿润季风气候区。干湿季分明，雨水集中，无霜期长，日照充足，年日照时数1500～2500h。林芝朗县盛产核桃已有几千年的历史，如七、八人合抱之千年核桃树，景观别致。主要品种有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种，以其皮薄、颗粒大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原乃至国内外。该县核桃被美誉为“西藏圣核”。 易贡辣椒 波密县易贡海拔2100米，自然条件适宜辣椒种植。易贡辣椒也以其嫩、辣、爽的特点而久负盛名。 波密天麻 波密天麻性微寒、味甘，有熄风镇痉作用。治头痛、头昏、眼花、风寒湿痹、小儿惊风等症状。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。 波密天麻性微寒、味甘，有熄风镇痉作用。治头痛、头昏、眼、风寒湿痹、小儿惊风等症状。又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。立冬后至次年清明前采挖，是著名的中药材。 林芝灵芝 林芝灵芝产地范围为西藏自治区林芝市现辖行政区域。林芝灵芝菌柄较短，呈黑红色，有漆状光亮，菌柄内为白色海绵状；菌盖呈圆形状，表面红色或深红色，边缘色略淡，中心未喷粉前有漆状光亮，外围为白色，喷粉后菌盖被孢子粉覆盖，无光泽，淡黄色。 林芝松茸 林芝市位于中国西藏的东南部。西藏林芝市的松茸是当地最有名的土特产之一。林芝地形、地貌类型复杂多样，小气候差异悬殊。雨热同季，气温适中，降水集中，光照理想，光热水资源利用率高，利于松茸生长，为松茸稳产、高产、优质奠定了良好的基础。这里盛产各种野生食用菌。其中松茸被誉为“食用菌之王”。林芝松茸生于藏东南深山峡谷森林中，要求条件十分严格。常见于松林或针、阔叶混交林中的地上。它富含各种营养成分。根据专家分析和市场调查，松茸具有抗癌和抗疲劳作用，畅销国内外市场。 |
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