导读:为啥外面的豆浆又香又好喝,只需加一物,豆浆香浓顺滑超赞 现在很多家庭都有自己做豆浆的习惯,我们都知道豆类的营养价值高,对我们身体好处多多,但是很多人都有这样的疑虑:为什么放了那么多黄豆,做出来的豆浆还是口感寡淡呢?和外面卖的相差甚远,其实哦,外面的豆浆会加上一物,每家都有的常见之物,豆浆就会香浓顺滑超好喝啦! 小编自己家做豆浆时会加一些红豆红枣或花生,虽然加了这些口感更香,但是一点都不顺滑。其实外面的豆浆香浓顺滑,是加了大米。我们知道大米可以做米糊,非常顺滑,并且加入大米不但不会掩盖黄豆的豆香味,还可以让成品更加香浓,锦上添花,所以你若也想做出美味豆浆,加一些大米,真的是非常明知哦。 下面就是媲美外面的豆浆制作方法,一起学习一下吧。 准备材料:黄豆2把,大米1把,白糖,水。 制作步骤: 1、先将黄豆冲洗两遍,用清水浸泡10小时以上,可以前一天晚上先泡着。不要嫌泡黄豆麻烦,想要口感好,一定要先浸泡。 2、泡好的黄豆和大米一起放到豆浆机中,加入一升左右的水,这里注意好水量,看个人喜欢的浓淡程度。 3、豆浆好了后,接着过滤豆渣,小编用的是老式豆浆机,虽然现在很多人用破壁机,但是小编还是觉得老式更有纯粹感,并且豆渣还可以用来盆栽施肥哦。 小贴士: 1、有人觉得豆浆有豆腥味,会将豆子先煮一下,但是最原始的传统豆浆都是磨完再煮的,豆腥味也是豆浆的一种特色; 2、因为豆浆做好了很容易变质,所以一定要在短时间内喝完; 3、虽然豆浆富含蛋白质,所以肠胃功能弱的,还是要少喝哦~ |
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