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姐妹们都知道，宝宝咀嚼能力锻炼不好，可能影响接下来的正常饮食，吃惯了米糊类的精细食物，还不习惯吃颗粒状辅食。 想要直接吞，但又觉得好像不能直接吞，所以会本能地干呕。 姐妹们仍然需要按照循序渐进的方法，慢慢改变食物的性状，让宝宝适应。并且宝宝锻炼咀嚼，离不开家人的示范，让宝宝去模仿~ 上次我教过大家一款超级软嫩的牛肉小丸子，不少宝妈给我点赞，说做出来的小丸子软嫩好嚼，宝宝非常喜欢~ 但是也有很多宝妈也因为牛肉小丸子液体比较多，做出来太软嫩了，导致控制不好火候，煮一煮就散开了。  所以今天教给大家的小丸子，我换了蒸的方法，来做虾丸，为了让虾肉的口感更加绵软，把Q弹的虾肉藏进软绵绵的山药泥中，再刷上蛋黄液。 这样既能成型，也可以让宝宝用牙龈就抿着吃进肚；既锻炼了咀嚼，也可以帮助宝宝锻炼手部精细动作！  蛋黄山药虾球 食材：山药60克、虾肉40克、胡萝卜15克、蛋黄1个、紫苏籽油适量、虾皮香菇粉适量 是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食 参考月龄：9个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 - 1 - 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：山药60克、虾肉40克、胡萝卜15克、蛋黄1个、紫苏籽油适量、虾皮香菇粉适量。 - 2 - 胡萝卜去皮切得碎碎的。 - 3 - 将山药去皮切成小块。 - 4 - 将山药放入蒸锅中蒸15-20分钟至熟透。 - 5 - 将蒸好的山药压成细腻的山药泥。 - 6 - 将虾去皮，挑去虾线，切成小块。 - 7 - 把虾肉放入绞肉杯中，打成细腻的虾泥。 - 8 -
将虾泥放入山药泥中，加入胡萝卜碎。 - 9 -
如果宝宝对味道比较挑剔，可以多加上些虾皮香菇粉，可以帮助调味，也可以把虾皮和香菇都以粉的形式加入辅食中。 - 10 -
别忘了滴入2滴紫苏籽油，促进宝宝脑部发育。 - 11 -
把所有食材搅拌均匀，做成比较稠的山药泥。 - 12 -
把山药泥揉成小球，刚好能让宝宝手抓握即可。 tips：揉山药球的时候可能会觉得有些粘，可以在手上沾些清水可以防粘哟~ - 13 -
将蛋黄液刷在山药球上，帮助定型，防止山药球散开。 - 14 -
直接上锅蒸15分钟，熟透即可出锅了。 - 15 -
别看这个小球球圆滚滚的，其实用手轻轻一碾就绵软了，特别适合还不太会咀嚼的宝宝来锻炼哟~
关于春季辅食，相信很多宝妈比我更有心得，所以这次咱们来举办一个春季辅食大赛！一起交流一下春天吃点啥？ 参赛规则： 1、按照小思妈妈之前发过的适合春天吃的食谱，用一些比较清热、滋润的食材（比如银耳、百合、马蹄、莲藕等等），制作一道比较清热的宝宝辅食； 2、将辅食拍成美美的照片，加我微信xiaosimama021发送给我，暗号：春季辅食大赛 辅食名字 简单介绍哦~（截止时间4月25日16：00） 3、我会认真挑选大家的作品，选出五名最用心最优秀的宝妈，在4月26日的宝宝营养辅食头条食谱的结尾处发起投票，投票截止日期4月27日24点，前三名将获得剪花银耳一份哦~4、5名宝妈也获得10元无门槛优惠券~ 小伙伴们动动小手快快做起来，把美图疯狂的砸向我吧！
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