|
导读：生活在我国西北部的朋友们，细细看看上面的图，有没有唤起童年的一点点朦胧印象？没有么？如果我说它非常非常的香呢？还记得小时候，端午节我们用来填充香囊，香粽的毫不起眼却香味浓烈的香草吗？如果你的生命中曾有过它的影子，你一定已经记起它了！
记忆中他叫什么名字来着？额，地娇（椒）娇？不太记得了，但你一定不会想到它有一个非常“高大上”，非常美丽的名字——百里香！ 一起了解百里香吧！ 百里香是唇形科百里香属的植物。分布在中国大陆的甘肃、辽宁、河北、山西、山东、河南等地，生长于海拔600米至900米的地区，常生于山坡以及海边低丘上，目前尚未由人工引种栽培。 地椒(《嘉佑本草》)，全草类。异名，地花椒(《海上名方》)，百里香(《植物学大辞典》)，山椒(《中国药植图鉴》)，山胡椒(《辽宁经济植物志》)。为唇形科植物百里香的全草。主要分布于内蒙、宁夏、青海、山西等地。祛风解表，行气止痛，用于感冒、头痛、牙痛、腹胀冷痛。 花语
勇气，喜欢此花的你心胸广阔，勇于面对困难，而且自尊心很重，不会轻易屈服。你相信明天会更好，凡事作理性分析，不会盲目乐观。由于你自尊心强，你的恋爱不会很激烈，属于理性交往的类型。百里香除了具有迷人的芬芳，它还有浪漫美好的寓意——“吉祥如意”。 欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案，意为保佑一切平安。 传说一 古希腊有个传说，思春的少女只要在衣裳上绣上百里香的图样，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱。害羞的男人，只要喝杯百里香茶，听说就能鼓起勇气，追求所爱。 传说二 又名"普罗旺斯的恩惠"。希腊神话中，阿芙洛狄忒（爱与美女神）因为看见特洛伊战争的残忍而落泪，她的泪珠落入凡间就成了百里香可爱的小叶子。另一说法是特洛伊的海伦之泪一滴滴化成了百里香，百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。 百里香的功效作用是什么
由以上的介绍，我们了解到百里香是一种调味品，它有种辣辣的味道。 百里香的作用 1.消炎作用，花的煎剂或流浸膏可用于 支气管炎或其他上呼吸道疾患作保护剂。 百里香的功效作用是什么 2.止痛作用，也可用于 神经炎或脊神经根炎作止痛剂，此皆因其中含百里香酚之故。 百里香的功效 祛风止咳;健脾行气;利湿通淋。主感冒头痛;咳嗽;百日咳;脘腹疼痛;消化不良;呕吐腹泻;牙痛;小便涩痛;湿疹瘙痒;疮痈肿痛。 ①《嘉佑本草》：“主淋煠肿痛。” ②《中国药植图鉴》：“为镇痉、驱风、强壮剂。主治痉挛性咳嗽，百日咳，炎症，喉头肿痛。” ③《新疆中草药手册》：“祛风，止咳化痰，治感冒。” ④《陕西中草药》：“温中散寒，健脾消食，祛风镇痛。治胃寒痛，小腹胀满，消化不良，周身疼痛，牙痛。” ⑤《陕甘宁青中草药选》：“清暑解热，和胃止呕。” 百里香虽然是一种调味品，但是其作用很大，尤其是对于牙痛、头痛、腹痛等治疗有效。 百里香的做法 百里香红酒鸡
锅内热油，六成热时，下入培根煎黄盛出;用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄，捞出;用锅内的余油将洋葱末煸香，加入红酒，高汤，百里香，煮开;加入鸡翅、培根，烧开后，盖上盖，改小火焖20分钟;从锅中捞出鸡肉、培根，等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐，重新倒回鸡肉与培根，拌匀后即可起锅。 百里香烤排骨
用料：排骨700克、葱姜蒜40克、百里香5克 调味料：盐1勺、糖1.5勺、生抽1勺、蚝油1勺、排骨酱1汤匙 百里香烤排骨的做法 1.排骨洗净。 2.葱姜蒜捣成茸后，加入清水，制作葱姜蒜水备用。 3.把葱姜蒜水倒入盆中，加入盐，糖，排骨酱，生抽，蚝油，百里香。 4.按摩一会，使之进味。 5.取一个大袋子，把排骨放入，隔着袋子再进行按摩一会，然后放入冰箱冷藏腌制一晚。 6.第二天取出，因盘子略小，所以改了下刀，置于盘中。 7.包上锡纸，烤箱提前预热好，180度，45分钟，中下层。 8.取出烤了45分钟的排骨，用根牙签扎一下，拨出牙签没有血水往外冒，即表示已经完全成熟，此时，去掉锡纸，继续入烤箱烤25分钟，两面烤上色即可。 注意：利用百里香可以制作成各种的菜系，通过它的烹调会让菜散发出诱人的香味。不过，要注意野的百里香是有小毒的，过量吃会引发头晕、血压高等反应。
点子君有话说：记忆中土里土气的“地椒椒”竟然是有着“香草公主”之称的百里香。想到自己曾经那么向往法国普鲁旺斯大片的薰衣草，不经有些好笑。生活不是诗和远方，而是触手可及的习以为常。 |
|
|
