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世 界 那 么 大，很 高 兴 遇 见 你 ❀ 早安。 自打下厨以来，我真的是在厨房砸了不少钱。女人呀，买买买是永恒的主题，以往的我，零花钱都花在了衣服首饰包包上，现在的我，零花钱全砸进了厨房，还有一些培训课程。烹饪，摄影、ACE、咖啡，都是需要投入不少精力和金钱的。自己想做的事，总得自己守护啊。 的确，这些年，我陆陆续续给厨房增添了很多的专业设备以及快要堆放不下的锅碗瓢盆，在我的厨房里，即使你想要做一道工序复杂的米其林大餐，都不在话下，你想要的，应有尽有。 对于一些特定功能的专业设备，我挑选的产品都是各个领域的翘楚，好评率都很高。比如Kitchenaid的厨师机，Vitamix的破壁机，北鼎的烤箱和养生锅，博朗的搅拌棒，松下的面包机等等。是呀，他们都很好用，花了大价格，心里也很是满意。在入手这些之前也买过相同功能一些便宜的产品，但是一分价格一分货还是有道理的，所以也不希望你们花那些冤枉钱。 左上：Vitamix tnc5200，右上：Kitchenaid最小款厨师机，左下：面包机松下SD-PM105，右下：北鼎养生锅 买过三套的博朗搅拌棒，坏了又买，坏了又买 光图中的产品，购入价差不多就要1w5。 这些这么好用的东西，就在几个月以前，全部收起来被我闲置了。因为我入手了一款功能真的强大到让我震惊的多功能移动厨房料理机，一个来自德国的百年历史品牌：福维克，这台机器叫：美善品，大家喜欢叫它小美。获得过德国的红点设计大奖。 我已经拥有了这么多厉害的设备，所以一开始听到这款产品的时候我是拒绝的，或许你和我有一样的想法，因为我什么都有了，啥也不缺，再多都是摆设。但是当我真正去体验了解它的功能以后，我真的被震惊到了。 一开始是被朋友安利它，我抱着尝试的心态体验了一次：10秒可以将冰糖磨成细腻的粉，2分钟可以揉馒头面团，可以自动傻瓜式煮糖醋排骨，可以6秒连皮榨柠檬汁，可以做无渣豆浆，关键是成品都特别好吃，我从排斥它到最后毫不犹豫买下它，大概也就短短2个小时的时间。而事实上，在入手的这些时间里，我从没对它失望过，只有一天比一天的惊喜，所以2个多月以后的今天，我决定写这篇文章隆重介绍它，以我实际的使用感受，让你们了解一下厨房的高科技。蒸，煮，炒，磨，切，打，揉，称，混，乳，温度控制，真的无所不能。 我喜欢它的地方在于：很多功能它可以结合起来使用，中间不用转换设备，这让我的厨房生活便利太多太多。来看看我用它做过的美食。 小美的揉面功能真的非常让人诧异，说实在话，KitchenAid我用了大半年时间，每次如果需要做吐司，揉出膜，大概需要至少半小时的时间，加上发酵时间，每次做一个面包最快也要将近3.5小时。但是小美揉面的效率特别高，它的刀头正转配合反转，模拟人手揉面的模式，像馒头面条类的面团，只需要2分钟即可。如果是软面包，出膜也只需要8分钟左右，对我来说高效了很多。 ①2分钟揉面做的花卷，发酵完可以直接上蒸锅蒸。 （所用功能：温度控制，揉面，蒸） ②汉堡胚软面包，揉面只需要8分钟出薄膜。 （所用功能：温度控制，揉面） ③红枣核桃黑芝麻馒头。从切碎，到揉面，到蒸馒头，都可以靠它。 （所用功能：温度控制，磨碎，揉面，蒸） 值得一提的是，需要酵母的发酵类面点，小美可以将液体和酵母37度恒温加热1-2分钟，激活酵母的活性，使其更好的发酵。 ④芹菜猪肉菠菜饺子，做饺子的时候，完全不用担心要自己剁菜溅的到处都是，也不用担心需要手动让肉搅上劲，省了太多的力气。 （所用功能：打汁，揉面，切菜，刀头反转混和上劲） ①奶昔是我早餐常常常喝的饮品，冷冻香蕉片+羽衣甘蓝+腰果+奇亚籽+酸奶，一杯绿色能量果昔，入小美速度10打一下就好，非常方便。 
②有时候，早餐也会想喝点豆浆，适量饮用豆浆对女生很好哦，小美出品的豆浆不需要过滤豆渣且非常的细腻，也可以在豆浆中加一些红枣，增添一些风味。只需要将豆子隔夜泡发，放入小美直接煮熟，煮熟后直接打磨就好，一体式非常方便。同样的方法还可以制作任何五谷杂粮的豆浆、米浆等，家里的薏米、黄豆、红豆之类的再也不用担心吃不完了。 （所用功能：煮，打汁） ③值得一提的是，它的招牌柠檬汁，只需洗干净切头尾一切二，丢进去连皮带籽榨取柠檬汁，破壁功能6秒全面榨取果汁营养，包括柠檬的抗衰果皮精油，可以根据自己喜好加一点糖，冰一下夏天喝刚刚好。
连皮带籽柠檬汁，瞬间破壁不会带出苦味。（所用功能：破壁打汁） ④我买北鼎养生锅最主要的就是拿来煮燕窝，必须要隔水炖才行，因为燕窝不能直接加热至沸腾，现在我可以80度恒温煮1小时，不破坏燕窝的营养成分，很省心。做了一杯星空燕窝，底部是石蜂糖，上层是黑枸杞浸泡出色，点缀一些桂花碎，很梦幻的感觉。
⑤8小时发酵的酸奶，完全可以替代酸奶机的功能。
（所用功能：温度控制，调和） 搭配小美熬制的蓝莓果酱，就是一杯高颜值的美味蓝莓酸奶杯。
①绿豆糕，先用蒸锅将绿豆蒸熟，然后和黄油糖粉混合均匀后炒干，压入模即可。
（所用功能：蒸，磨，混合，炒） 没有糖粉怎么办，自己磨呗，因为有强劲的马达，涡轮加速瞬间可以达到10700转速，通过飞快的旋转将硬物磨成粉。以下是10秒磨出的冰糖粉。
（所用功能：磨） ②丫头有一天说想吃草莓冰淇淋，发现冰箱冷冻仓还有几颗早前冷冻起来的草莓，做了无添加的草莓冰淇淋给她，不让她多吃怕太凉，不料还是吃了一整个球，直说好吃。
（所用功能：磨，混合） ③以前，丫头总爱吃“芭比馒头”的黑米糕，现在发现从自己磨米开始，乳化，混合，到上锅蒸，短时间内轻松完成，已经做了三次了，每次丫头都能吃掉大半个，而且自己做可以控制糖分，毫无添加剂，比市售健康太多。同样的办法还可以制作小米糕。 而且以前家里买的糯米粉、小米粉等，每次都只用一点，很容易过期，现在有需要的话，我都自己磨，不会浪费食材。
（所用功能：磨，温度控制，乳化，混合，蒸） ④海绵蛋糕也是丫头很喜欢吃的，以前做海绵蛋糕，都要热水浴乳化打发，一不小心温度过高鸡蛋就熟了，现在可以用温度控制到45度，恒温打发鸡蛋，筛入低粉，混合均匀，很快一个完美的海绵蛋糕就出炉咯！
（所用功能：温度控制，乳化，混合） 虽然我自己不太爱吃甜品，但是家里的孩子吃一些是难免的，与其让她去外面买那些隐藏不知道多少添加剂的食物，自制来的安心健康太多。最近丫头总是说，妈妈你太厉害了，妈妈我还想吃蛋糕。听着，我都觉得自豪了起来。 这对我来说，真的是很救命的功能。因为我本身不是一个特别会做中餐的人，对于炒菜而言，我只会少油少盐的炒菜，毫无技术含量，口味很清淡，清炒清蒸为主，F是个特别重口味的人，隔三差五他总是会约朋友出去吃些重口的，小美的引导式烹饪方式，只需要将内置芯片贴在机器上，机器可以读取食谱并且引导式教你，你只需要下一步下一步即可，从此之后，这些传统中式菜也难不倒我。等你熟练以后，不需要食谱，也可以做出一大桌美味中餐。 强大的食谱库，完全不会下厨的人，跟着食谱做，秒变大厨，朋友家十岁的孩子，都能跟着指引自己做菜了。 ①50度5分钟速度5，将鸡翅置于网锅，洗出浮沫血水，洗干净后丢入主锅，根据引导放入调味料，一键烹饪即可，不用看管很省心，而且没有油烟，夏天的厨房总是很闷热，这下真的省心了。
（所用功能：温度控制，炒，煮） ②我还用同样方法，做过糖醋小排，外婆红烧肉，弄堂酱鸭，F都超级喜欢，每次吃到一大碗米饭后还想续一碗。而且极其的省油，一般肉肥我就不放油，鸡翅就放10克油，相对于炒锅来说健康很多，红烧的菜，在中国家庭总是少不了的。
（所用功能：温度控制，炒，煮） ③还做过肉松，为此我扔掉了家里冰箱里的过期好几个月的肉松，自制轻松搞定。家里有小宝宝的，可以作为小孩子的辅食哦，无添加。仔细看图就发现，小美还有“称”的功能，直接可以称量食材。
（功能：温度控制，炒，煮） ④麻辣小龙虾，和世界杯更配哦！这些都有食谱，按照食谱按键操作就行。
（所用功能：温度控制，炒，煮） ⑤炖的猪蹄黄豆汤，丫头最近的最爱，她很爱吃那个猪蹄的皮。
（所用功能：温度控制，煮） ⑥当然啦，除了炒这些荤的大菜，炒蔬菜也是可以的，而且小美的温控最高温度是到120度，低温烹饪，不会达到油的烟点，保留营养的基础上，不会散发不好的致癌物质，我用了很少的油，也可以炒出一盆青菜。
（所用功能：温度控制，炒） ⑦有时候对于上班族来说，下班回家高效是最重要的，我用这台机子做过一锅三菜，主锅煮一个南瓜汤，煮熟后直接打磨，中层蒸锅蒸一个秋葵炖蛋，上层蒸秋葵和胡萝卜，然后用酱料凉拌，短短25分钟，做好了三个菜，完全可以满足一个小家庭哦！很省时间。
（所用功能：温度控制，炒，煮，打汁，蒸） 在蓝带上学的时候，我们所有serve的浓汤在上盘前都需要过滤的，因为西式浓汤的要求是非常的细腻。五星级酒店凯宾斯基的chef说，只有小美做出来的浓汤可以不过滤就上盘，我自己也觉得它真的口感非常细腻，不需要多此一举。
①最近熬的果酱，都是小美熬制的，好处就是不用看管，以往我熬果酱的时候，人总是要在旁边看着，还要不停的搅拌，因为很容易糊锅，小美的刀头可以反转小勺缓慢的搅拌，煮粥、熬果酱都特别好用，解放人力。
（所用功能：温度控制，煮）
（所用功能：打） ②除了甜口的果酱，咸口的XO酱照做不误。XO酱用来搭配面条、馒头、炒菜都是极好的。呀，我最近还想尝试牛肉酱、黑胡椒酱。
（所用功能：煮，打碎，切菜，炒） ③做披萨的时候，除了揉面可以用它，也可以用它做番茄酱汁，切洋葱，爆香洋葱，炒番茄，混合打碎，很快就做完了。
（所用功能：切菜，炒，煮，打碎） ①对于我自身而言，健康轻食的饮食方式是不是就不适合它了呢，当然不是啦。健身爱好者都喜欢吃鸡胸肉，水煮鸡胸肉一没味道，二很容易柴。低温慢煮鸡胸肉的方法以前也在食谱中介绍过，小美的温控就可以稳定在60度，将腌料和鸡胸肉一起放入密封袋，低温慢煮1小时，就可以得到超级嫩而且美味的鸡胸肉。这下好啦，低温料理机也不用买了，下次我还要试试牛肉。
（所用功能：温度控制，煮） 用它搭配一顿夏日的健康早餐，元气满满的一天。
不知道你看到这里，是不是发现我用它做了太多太多的美食，而且，还在持续不断的增加新的发现。 与我来说，我本来就是一个厨房重度爱好者，它对我来说如虎添翼，在我本来就擅长的领域，大大提高了我的效率，也让我在不擅长的甜品和中餐领域有了很大的突破，可以满足丫头和F的饮食口味。 对于一个厨房小白来说，更是能摇身一变成大厨。这台机子在我手里两个多月了，我每天都离不开它，即使我一天什么饭都不做，50度恒温用水流冲洗水果也要用好几次，前阵子吃杨梅洗出小虫子，让我有阴影到什么东西都要靠小美洗一遍才行。 或许你会关心，这台机器是不是容易清洗。很方便，一来刀头本身就很容易拆卸，而且一般情况下，我直接加水，速度转起来就直接自动清洗啦，如果食物过分油腻，加一滴洗洁精速度6搅打，冲水即可，都不脏手。 市面上真的有太多的产品，让人眼花缭乱，不知道如何去下手。今天，墨菲就以一个厨房重度剁手党的角度来告诉你们，一步到位买这台就好，可以省去了我之前所说的厨师机、破壁机、搅拌棒、面包机、低温料理机，酸奶机，还省了好几个炒菜锅。（说到这里，我想把我已有的这些设备都转手了哈哈！） 了解我的朋友也知道，我很少推荐品牌产品，推荐的一定都是我极度认可的产品，而美善品，就是如此，爱不释手，毫不夸张。
这8大特点概括的非常到位。
那么重点来了！ 这么牛逼的机器需要多少钱呢？以及怎么购买？ 全国统一价格是10988元，问谁买都是这个价格。一开始我也觉得贵，但是想想我那买来的厨师机破壁机等厨房设备，相比较于功能的使用，真的觉得10988性价比很高，是目前为止在我厨房用品中最值得的投资。再便宜的东西买来不用也是鸡肋，一个好的厨房设备可以大大提升你下厨的兴趣和效率。 因为非常喜欢小美，并且认可这个产品，而且本就每天制作美食可以为其创造价值，所以我做了美善品的美食顾问，算是我的一个副业。美善品是顾问制度，都是去官网下单，如果你自己不选择顾问，公司会随机分配。选择顾问真的挺重要的，要不然你可能买了也不太会研究，如果你在我这里购买了小美，就会得到来自墨菲的一对一服务，除了公司的常规食谱以外，我会制作更多的食谱给大家，而且我时常会在我的客户群里分享一些简单的法餐知识，以及你想了解我擅长的其他，也算是额外的福利哦！ 在上海的，可以免费来参加我的体验课，在外地的，如果我去你的城市，可以来参加我的线下交流会。我想把这个工作，变得有趣。 这份工作，我也考虑了一阵子，决定正式迎接它，并且认为我很适合这份工作，会认真走心地去做好它，在这里，会一如既往的分享美食、分享美好的生活，只是多一层身份，用自己的方式和节奏去让大家认识“美善品”，不管你对它现有的认知有多少，我想，用了以后你就会明白，你会感谢我今天的文章。 如果你对美善品感兴趣，欢迎扫码加我的微信，如果人多，我会建群解答你们对于它的疑问。也谢谢大家对于墨菲长久以来的支持。 勿忘初心，继续前行。希望我可以让你们，把厨房生活变得越来越有意思，吃好每一顿饭，过好每一天的生活。也希望你们可以和我分享，下厨的快乐。 ❀ 欢迎大家微博关注：墨菲班长， http://weibo.com/arriellemo 祝你们好胃口，好心情！  |
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