武汉的面窝用什么样的米做最好，具体做法是什么？

武汉的面窝是用糯米，大米，和黄豆混合绞成米浆制作的。

1.将大米200克，糯米50克，和黄豆50克泡上一个晚上，准备好姜末15克，香葱末10克和黑芝麻8克。

2.将泡好的大米、糯米和黄豆加入少量的水磨碎成米浆，在米浆中加入盐8克，糖5克，小葱末10克和姜末15克搅拌均匀调味备用。

3.锅中注入植物油，植物油5成油热后将面窝工具放入油中润一下，在底部撒些黑芝麻。

4.再舀勺米浆放入其中，表面再撒些黑芝麻，放入锅中炸，并将中间的孔用勺扒开，两面炸成金黄色后捞出沥干油份即可食用了。