泡椒田鸡 辛辣的油炸香味,特别适合午餐,是下一餐的上帝。 配料:鸡肉、泡椒、姜、洋葱、香菜。 实践: 1。把鸡肉洗净并沥干。把姜和胡椒切成块。葱和香菜切成段。 2。将1茶匙盐、1茶匙糖、1茶匙切花酒和1茶匙油放入雉鸡中腌制10分钟。 三。把锅里的油加热,然后把鸡肉煎一下。 4。翻炒至青蛙变黄。 5。在另一个锅里炒姜、胡椒和洋葱。 6。把鸡放进去。倒入泡椒。倒入调味汁。 7。撒上糖和盐,盖上盖子烤一会。 8。撒上香菜。把它全部炒熟! 红烧猪脚 你还担心家里的客人不知道吃什么吗?让我告诉你。 配料:半猪脚、糖、姜、蒜、豆沙、白芝麻、大豆、香菜 实践: 1。一小时前,将猪脚洗净,切块,开水,开水,浸泡大豆。 2。在小火上放些冰糖,冰糖融化后快速翻炒猪蹄,加入姜、蒜、两勺豆沙、料酒、生酱油、老酱油、盐、茴香、肉桂、黄豆,预先浸泡,然后加水烘烤至少30分钟。收集果汁,撒上香菜和洋葱。 冬瓜焖鸡 配料:冬瓜、鸡、姜、辣椒、米酒、水、太白粉、芝麻油 实践: 1。把冬瓜剥皮,切成块。把鸡肉切成小块。搁置一边。将约2汤匙色拉油倒入火锅中,用小火将姜片和辣椒片炒熟,加入鸡肉,炒至肉变白。 2。加入冬瓜、米酒和水,用小火煮约30分钟。用乙醚粉和水混合,洒上香油,搅拌均匀。 辣带鱼 配料:干酱油、盐、酱油、酒、洋葱、姜、蒜、胡椒、红椒、生粉 实践: 1。首先,切姜、蒜、洋葱、辣椒、红辣椒,把刀倾斜,把鱼带到头和尾,切成块,两边用样条刀。 2。准备好发尾,两面撒面粉。 三。将半锅油倒入锅中,煮至70%热。然后把干鱼煎到两面都是金黄色。 4。将蒜、姜、葱、朝天椒炒几秒钟,然后倒入鱼干、酒干、酱油、生酱油、调味料和着色剂,倒入少量水,高热煮沸,低热煨约5分钟,然后撒上红辣椒圈,待汤干后品尝 |
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