您好,很高兴回答您的问题,下面我来为您讲解一下。 步骤一: 第一步,加水放入适量盐先将五花肉煮至6成熟,怎么评断肉是熟了呢?用一根筷子扎猪皮上能轻易扎透就行了。 步骤二: 第二步,煮好的肉捞出,用适量老抽,适量生抽,蜂蜜涂抹肉的表面过油,油把肉煎至两面金光,看上去表面亮亮的即可。 步骤三: 第三步,把肉切片,摆入碗底铺好。 步骤四: 拌腌菜,放入适量老抽,适量生抽,红糖(全部)切一下,放入适量盐,放入花椒油,拌匀。 步骤五: 把拌好的腌菜放在摆好的肉上,上蒸锅蒸2小时即可。 好了,我讲解完了,希望可以帮到您。 |
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