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从2003年到2018年，全国600多家直营店，累计服务消费者超过5亿人次。 从第一代店到第五代店，老乡鸡完成了中式快餐的突围之路，大幕正式开启！   开在度假村里的发布会 12月15日，老乡鸡在湖北崇阳度假村举办了新一代店发布会，从现场体验来看，每一处都用心满满。
“生活不在别处，乡野故事最多”，浓郁的乡村氛围中，处处流淌着纯正的当地民俗情调；朴素的民风里，处处洋溢着美好的生活气息，正如老乡鸡一直以来秉承的餐饮理念。
这次发布会，同时邀请到了各大品牌地产商、商管公司领导，还有武汉十点半等媒体朋友们，来一起见证老乡鸡的迭代之夜。 会场的布置极为精致，透露着老乡鸡15年来的精耕基因；联合张爱施推出的轻奢晚宴，更是老乡鸡对各行各业多年支持的由衷表达。
“要做中式餐饮界的麦当劳”
老乡鸡二代掌门人、总经理束小龙先生介绍，新一代店是前几代店的“升级版”。这种升级不仅仅体现在店面形象上，更多的是功能场景和消费习惯的升级。 2012年留美归国，短短4年，束小龙亲历了老乡鸡的跨越式发展，全国直营店从200家飙升至600家，实现了3倍的增长！
这是父子两代人携手创业的成果，2003年，老乡鸡创始人束从轩先生实现了养殖到餐饮的首次跨界，如今，全国每三天新增一家直营店，老乡鸡，15年初心未改：要做中国餐饮界的麦当劳！ “稳扎安徽、飞向华东、冲向全国”，2016起老乡鸡走出安徽，强势进驻武汉、南京。经过两代人15年的探索和创新，老乡鸡正处在飞速发展的阶段，并且形势大好！
老乡鸡新代店——转型不转心 经过转型后的“老乡鸡”，店面升级已到第五代，作为“创二代”的束小龙从父亲束从轩手中拿起接力棒，对他而言，这是一种使命，更是一份责任。
无论是外在标识形象，还是内在装修风格，新一代餐厅整体风格更为清新、时尚，注重年轻社交化氛围的打造。 当然不单是名称的变换，更重要的是伴随店面整体的升级，把老的店面重新进行装潢，服务全面提升，菜品质量进一步提升。
束小龙大胆启用年轻化团队，在品牌营销和运营上更倾向年轻时尚化表达。 他一手打造的开放式厨房，将煲汤岗搬到吧台，食客可以亲眼目睹用农夫山泉炖至纯正鸡汤的21道程序，独到的用心，让顾客倍感放心。
对于新一代店，束小龙先生有着自己的理解，空间布局的设计升级，让用户体验到在家吃饭的温暖。 新一代店将推出蒸、炖、煮、炒、煎、炸等菜品，让快餐回归传统中餐的烹饪方式，满足日常高频消费的需求。
“源于内心，为让顾客有一种在家吃饭的感觉。”简单的一句话，束小龙道出了新一代店的初衷。
融资2亿——将在江城开500店 今年开年第一桩餐饮融资案，就落在了中式快餐老乡鸡身上，融资额达2亿元之多，在行业内引发一场不小的轰动。
束小龙认为老乡鸡要想走得更远，在投入上就需要加大，此次融资2亿元将计划投入5000万元完善老乡鸡的IT系统，还会投入一些在供应链前段的打造方面。 老乡鸡的每一道菜品从研发到上桌，都经过无数次的探索和完善，这也能说明老乡鸡对自身产品线的严格把关。
共同良好的合作也会加快市场的扩张，各大品牌商业体、地产商纷纷看好老乡鸡的发展势头，抢先入驻。 2018年老乡鸡新开餐厅数量将在2017年基础上翻一番。现场束小龙给江城武汉下达目标，预计5年内，武汉本土扩张到500家，全国店面数量将达到1600家。
市场反馈频频叫好 新一代老乡鸡蓄势待发 老乡鸡新一代店发布前，已经在部分城市采用老店重装、部分新开的方式进行了市场测试。发布会现场，老乡鸡武汉区域总经理李超龙分享了新一代门店的运营情况。
根据了解到的数据，升级后的老乡鸡日均营业额表现喜人，远超上一代店，老乡鸡再一次用行动获得了顾客的青睐与肯定。 昨天，为了庆祝老乡鸡新一代店的发布，武汉全城门店进店可享优惠！根据前线老乡鸡粉丝发回的照片来看，所有门店均全线热销！
未来，资本市场的青睐，战略布局的落地，产品系统的升级，老乡鸡正朝着国内中式快餐第一品牌不断前进，新一代的老乡鸡正昂首阔步、蓄势待发！
目前，老乡鸡正在武汉大范围寻找门店，并发出重金邀请函，提供符合店面要求者，正式开业后可获得15000元现金大奖！
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