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一个小小的烧烤吧，刚开业就起火，还烧死7人。 这里面的教训在哪？ 注：没时间看整个视频的，建议从4：30秒开始看2分钟。 （1）时间：2019年3月3号22时30分左右。 （2）地址：遵义市正安县B区商业一楼6-12号“三人行”烧烤吧。 （3）起火原因：厨师外出时，放在炉灶上的油锅起火。 （4）建筑结构：起火的是商住楼的底商一楼，面积90平方米，层高近6米，被改造新增了一个夹层，有楼梯通往夹层，在楼梯下方有一个厨房，夹层里面有包间。 （5）消防扑救：22时38分，正安县消防大队接到报警。22时48分，中队力量到场。此时，一层最内侧有强烈火光，火势呈猛烈燃烧阶段；夹层完全封闭，浓烟聚集，能见度极低。由于内部情况不明，救援过程中发生局部坍塌，至次日凌晨3时35分，火灾扑灭。 （6）火灾损失：事故损失约10万元，7人死亡（老板+6名顾客）。 （1）厨师犯了大错误。油在锅里，你上外面能行呀，这是闹着玩儿的吗，胡来嘛。做饭的人，要格外注意安全，人走火灭，要不别走。 （2）发现火灾很关键。起火了，第一时间发现是最关键的，早发现1秒就可能会有逃生的希望，发现不了，火灾上面的楼层就糟糕了。 （3）报告火警是个技术活儿。发现火灾了，第一时间向受火灾威胁的人报告，就象这次火灾，一楼厨房着了，一楼也有不少人，老板呀、家属呀、厨师呀、厨师助手呀，不能只顾着灭火和紧张，立即、马上去叫夹层包间里面的6个客人，让他们跑，是最大的事。晚了，火烧上去了，烟上去了，那就麻烦了，再上去叫人已经晚了（有一个老板就是这样死的）。 （4）夹层或二楼以上应该留个逃生的口子。小场所基本只有一个楼梯，一起火楼梯被封死，就不能顺楼梯跑了，有个紧急的逃生口子，可以防万一。一般情况下，夹层或二楼，即使跳楼也不会死。 这种场所，实在是太多了。 沿街的九小场所，小饭馆儿，大多是一层（带夹层）或两层。 一层起火，夹层或二层怎么办？经常出来吃饭的人都要想想，最好是注意观察一下，别上夹层或二层吃饭，实在要去吃，精神点儿，或自求多福。 “九小场所”安全提示 建筑不规范，安全保障差 有的设置在同一座平房建筑物内，有的设置在同一幢高层建筑物内；有的是租赁或利用倒闭的厂房，有的是通过民用住宅改建的，而且大多数“三合一”场所建筑未经消防审核、验收合格，甚至部分为违章搭建建筑，其建筑内部装修、生产功能分区、员工宿舍的布置等大多由场所经营者自行安排，随意性极大，安全保障差。 注：“三合一”场所是指住宿与生产、仓储、经营一种或一种以上使用功能违章混合设置在同一空间内的建筑。 责任不落实，有效管理少 很多经营业主由于受“重效益，轻安全”的思想作崇，只考虑自身经济利益，消防安全责任意识淡薄，消防投入不足，消防器材配备缺乏，没有制定相应的消防安全制度，没有落实相关责任，缺乏有效的监督管理。 消防意识不强，自救能力弱 大多数“九小场所”上至业主，下至员工，普遍文化素质较低，消防安全意识差，员工消防安全观念淡薄，缺少相应的消防培训，灭火和逃生常识缺乏，这在相当程度上制约了他们在发生火灾初期时的处置能力。 消防设施不齐，逃生条件差 大部分“九小场所”普遍存在建筑耐火等级低、疏散逃生条件差、消防设施缺乏、火灾荷载大、防火间距不足等消防隐患；且场所内人员密集，拥挤混乱，电线乱拉乱接，设备陈旧；原料性能复杂，仓库堆放混乱，一旦发生火灾，往往处于一种无序的状态，很难组织起有效的灭火和逃生，容易导致人员伤亡。 来源：靠山屯闲话、遵义消防、当宁消防网、消防百事通 |
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