【原】蝴蝶酥

油面 面粉500水320克，活成光滑面团

油心  黄油410克，整形，放方便袋中，或用保鲜膜也可以

把油皮部分擀两倍大，包油心

擀成长方形，折四折，此步骤重复三次

最后擀成厚度0.5厘米的大片，刷蛋液，撒白糖

从两头卷起来

放冰箱冷冻半小时拿出来切片

摆入烤盘，放入烤箱，上火230下火180，烤二十分钟

这是我们店里卖的最好的产品了，还有泡芙，泡芙在前边已经发过教程了