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鸽子肉味道鲜美营养丰富 做法也是有很多种，但做法都不算特别困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下我制作鸽子肉的方法，希望对大家有所帮助！ 鸽子汤将干红枣、干龙眼、枸杞、党参清洗干净，放入温水中泡十分钟后取出，放入炖盅中 将鸽子去毛去内脏，清洗干净剁块，放入炖盅中，倒入适量的开水、食盐 锅中倒水，在锅底放一块棉布，将炖盅放在棉布上 大火烧开后炖半小时，转小火炖两小时左右即可 营养好喝的鸽子汤就做好了 鸽子粥将鸽子处理好后，切成小块备用 生姜切片，葱切葱花备用 锅中倒油，油热后放入生姜片，煸炒出香味 炒出香味后放入切好的鸽子肉，翻炒至鸽子肉有些变色发黄 倒入开水，大火煮沸，将浮沫撇去，倒入淘好的米、干红枣 煮开后转小火慢炖，炖至粥汤粘稠，米粒绵软后放入适量的食盐、胡椒粉，翻拌均匀后关火盛出 撒上葱花即可 |
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