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大型人文纪录片《天下徽商》正在央视纪录频道首播，揭秘徽商三百年财富密码。5月7日晚播出的第二集《扬州明月》，主要介绍徽州盐商与扬州的关系，再现了“扬州繁华以盐盛”的景象。（点击文末阅读原文，观看完整纪录片） 讲述徽商与扬州的故事 5月7日晚，大型人文纪录片《天下徽商》播出第二集《扬州明月》，选用大型徽剧《徽班进京》，介绍徽州盐商与扬州的关系，节目前后遥相呼应。 “2016年2月23日，农历正月初五，一场传统的祭盐仪式在扬州个园举行。祭盐仪式上，供奉着夙沙、胶鬲和管仲的画像。在中国历史的记述中，他们因为开创食盐的生产、贩运和销售而被奉为盐宗。四百多年前，当郑景濂携妻子从徽州歙县长龄村来到扬州时，一定也对这几位盐业先辈心存敬畏。”节目中说，“此前，郑景濂一直在村里过着简单的耕读生活。但是，到扬州经商，实在是他由来已久的梦想，因为已有数不清的徽州人在扬州发了大财。” 徽商选择扬州，是因为扬州位于长江与运河的交汇处，具有得天独厚的地理优势，两淮盐业管理机构——两淮都转盐运使司衙门就设在这里。郑景濂也打算在扬州经营盐业。但这里的市场竞争激烈程度超乎想象，尤其是客居扬州的山陕商人，实力强劲，堪称巨鳄。郑景濂知道，要想分得其中一杯羹，首先就要取得盐引。所谓盐引，就是贩卖食盐的许可证。商人只有凭盐引才能到盐场支盐，然后运往指定地区销售。 节目中还结合相关资料，并邀请中国盐文化历史研究中心研究员于海根、扬州大学教授黄俶成等专家学者解读明清盐业政策的演变，徽商在两淮盐业中如何与山陕商人的竞争，以及徽商在扬州城市化进程和文化艺术的繁荣中的作为。 黄俶成在节目中介绍：“你缴纳了一定的银两，就可以领到盐引。从黄山到扬州只有700多里路，从山西到扬州有两千多里路，这个地理位置给他们（徽商）很大便利。” 公元 1492年，明王朝改用“开中折色法”，替代“开中法”。所谓“开中折色”，就是原来是招商纳粮，现在改成纳银解部，然后直接到盐场支盐。新政免去了边塞运粮之苦，为徽州商人雄霸两淮创造了契机。徽州人开始大量涌入扬州、淮安等地。 面对实力雄厚的山陕商人，徽州人采取了一贯的抱团作战方式。于海根认为，徽商之所以能在扬州、两淮站稳脚跟，而且独占鳌头，与他们文化人格有关。“徽州盐商是依道经商，依义行事，商业道德、诚信非常好，所以在中国的商业群体当中必定会脱颖而出的，这是他们的优势。”清代《两淮盐法志》从侧面印证了这场争斗的结果，该书一共记述了80名盐商代表人物，其中，徽商就有60人，山陕商人各10人；而据《两浙盐法志》记载，在35位著名的盐商中，徽州人就占据28名之多。 公元1617年，明政府再次改革盐法，推行“纲盐法”，明确了盐业专卖制度。安徽师范大学教授王世华解释，所谓“纲盐法”，实际上就是盐商的专卖制度，手上有盐引的商人统统编入纲册，分为十纲，每年有一纲行旧引，九纲行新引，凡是纲册有名的商人可以获得永久的专卖权。所以，“纲法”的实行对徽商最大的好处，就是使徽州的盐商取得了世袭的垄断权力，而徽州盐商的巨额财富也就是从这个时期开始积累的。郑景濂被成功列入纲册，经过数代经营，逐渐构筑起显赫两淮的郑氏盐业家族。 再现盐商子弟修影园办“黄牡丹诗会” 节目中出现了2016年10月26日扬州“国际诗人瘦西湖虹桥修禊”的场景。在中国，“修禊”的风俗由来已久，最早是炎黄民族春秋两季举行的消灾祈福礼仪，之后逐渐演变成古代诗人雅集的经典范式。明清时期，扬州的盐商尤其钟爱这种富有诗意的文化活动。清人李斗在那部写尽盐商风流的《扬州画舫录》中就说过：“扬州诗文之会，以马氏小玲珑山馆、程氏筱园及郑氏休园为最盛。”而这三座蜚声远近的私家园林均为徽州人所有。 南京大学教授范金民认为，“所以清代乾隆时候，有人评论城市的重要程度，讲到杭州是以湖山胜，杭州的自然风光很好，特别有名；苏州以市肆胜，苏州的工商业经济特别发达，市场特别繁荣；扬州以园亭胜，扬州是以园林、亭园为最突出的标志。” “公元1634年，扬州盐商子弟郑元勋做了一件大事。郑元勋是郑景濂的孙子，祖上两代人的从商经验告诉他，在扬州，没文化太可怕。郑元勋决定修个最有文化味儿的园子——‘影园’。公元1640年，影园黄牡丹盛开，郑元勋雅兴大发，邀请文人学士，举办了一场别开生面的文会。”节目中说，扬州文会，一向有固定的流程。影园的这次文会却与众不同，采用了少见的匿名赛诗方式。郑元勋让人重新抄写参赛作品，隐去作者，然后交给文坛领袖钱谦益评审。最后，南海黎遂球所作的十首一举夺魁。郑元勋特地让人制作了两只黄金酒杯，内刻“黄牡丹状元”五字，以示奖励。如此文会，确实让人耳目一新，影园“黄牡丹诗会”一时被传为佳话。 “现在，我们在荷花池公园内还能看到‘影园’的遗址。”扬州文化学者韦明铧看了节目后说，太平天国时期，太平军曾经三次占领扬州。也就是在这过程中，扬州城以及城内的园林都遭到了巨大的冲击和破坏，包括影园、康山草堂、街南书屋等很多明清时建造的名园，都在这三次战火中被损坏，这些都被记载在当时的文人笔记之中。 韦明铧说，根据相关资料记载以及“影园”遗址，可以了解“影园”当年的风貌，“影园”构思匠心独运，巧借当时山、水、柳等特定的地形、地貌、绿化植被，构造了一座风光绝胜的人间仙境。 传奇人物江春接驾乾隆影响深远 说到扬州的盐商，不得不提代表人物江春。他也是徽州人。在此次节目中，也讲述了江春的传奇故事。 公元1751年的扬州，盐商们正为如何应对皇帝南巡而绞尽脑汁。扬州不是没有圣驾光临的历史，当年，康熙皇帝六下江南，每次都驾临扬州，只不过此时距圣祖最后一次南巡已经过了四五十年，大家都没有接待经验，不免心下惴惴。这时，一位年轻的总商站了出来。
江春，徽州府歙县江村人，从祖父辈起，江家就在扬州经营盐业了。江春幼读诗书，20岁时开始参与家族盐业生意，后来接替父亲担任总商，是家族企业“江广达”号的掌门人。江家早年曾接待过康熙皇帝，江春结合家族经验和自己的考量，拿出了一整套接驾方案。江春在扬州盐商中的龙头老大地位就此确立。从公元1751年到公元1784年，乾隆先后六次南巡，江春每次都陪同接驾。对这位气度不凡的年轻总商，乾隆也青睐有加，不但每次南巡都亲自接见，而且赏赐的各类物件也最多。 但是，后来发生了一场关系到两淮盐商命运的大案，这便是震惊全国的“两淮提引案”。江春虽然在案中受到牵连，但他的合作态度让朝廷满意。公元1790年，乾隆皇帝八十大寿，朝廷调集各地戏班进京献艺，江春的“春台班”连同“三庆”、“四喜”、“和春”四大徽班，驻演北京。 节目最后说：“徽班进京，唱响了中国国粹——京剧诞生的前奏。这是徽商献给后人的一道色、香、味俱全的饕餮大餐。”
盐成为解读这座城市的密码 “扬州是一座怎样的城市？它有着什么样的气质与风尚？究竟是什么塑造了这座城市的密码？借由拍摄大型人文纪录片《天下徽商 ——扬州明月》，我们走进这座城市的前世今生。”看着播出的节目，扬州分集导演张曦伯回忆来扬州几次拍摄的经历，感触颇深。
张曦伯说，第一次拍摄扬州其实并不在春季，而是一个有点阴沉的冬日。那天是2016年农历大年初五，剧组在扬州个园拍摄了一场祭盐仪式。这是关于扬州的第一组镜头。据活动组织者介绍，这样的仪式每年都会在春节期间举办。扬州曾是一座与盐密切相关的城市，在这座城市的老城区里，与盐有关的遗存随处可寻。盐成为解读这座城市的密码。“扬州繁华以盐盛。正是这众多的盐商遗存吸引我们走进扬州，试图去观察明清时期一个商人集团在这座城市活跃的身影，再现他们敢为人先、不屈不挠的奋斗历程，感受他们长袖善舞的经营之道和称霸两淮的财富雄心。”
“两条江、一条河，一座城与一群人。这是我们结构《扬州明月》一集的几个关键词。”张曦伯解释，两条江是长江和新安江，一条河即是大运河。扬州位于长江与大运河交汇处，漕粮的北运、盐船的南下扬州都是必经之地，它的兴衰浮沉与这两条江河紧密相连。新安江是很多徽州人走出群山，来到两淮盐区经营盐业的重要水路。一群人就是在徽州商帮经营的盐、茶、木、典等几大行业中，占重要地位的徽州盐商。可以说正是新安江将徽州商人和扬州连接在一起。
张曦伯说：“我们在史料中找寻数百年前曾在扬州过往的徽商身影，以郑景濂为代表的郑氏家族、以鲍志道为代表的鲍氏家族、以江春为代表的江氏家族……在这座繁华都市里，他们步履匆匆为生计奔波，他们提风倡雅饮酒诗会，他们修造园林恭迎圣驾，他们建书院修道路赈济灾民，突然间我发觉，徽商已深深融入了这座城市，成为它记忆和基因不可缺少的一部分。”他认为，这是一座城和一群人的故事，是一个兴盛数百年伟大商帮的传奇。 扬州文旅综合扬州发布、央视《天下徽商》 文字：陶 敏 校对：王海艳 编辑：李亚晴
早上皮包水，晚上水包皮。 扬州，你早晚得来！ |
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