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在我们的日常生活当中，疙瘩汤是一道可以当做主食的，汤，菜是一道有名的美食，最常见的做法也就是用面粉，西红柿和鸡蛋做出来的做法也都是非常简单的，当做早餐也都是非常合适的，这样的一碗西红柿疙瘩汤，营养十分的丰富，西红柿富含维生素，鸡蛋富含蛋白质和钙质，吃了还是很好消化的，营养容易吸收，大家有没有吃过疙瘩汤呢？ 
早餐起来做一碗西红柿疙瘩汤也都是很方便的，味道也都是非常好的，酸酸的味道还都是挺开胃的，毕竟早上刚起来很多时候都是没有胃口的，做疙瘩汤也都是非常简单的，但是有时候做出来都是非常不好吃的，因为你没有掌握好一些技巧，有一些人是因为面糊调的稀稠度掌握不好，这个面糊的稀稠度都是很重要的，但是只要学会这个技能。也都是可以做出饭店大小均匀的疙瘩汤的，喜欢喝的也都可以来学一下。
很多饭店里面也都是有疙瘩汤这道菜的，他们做的疙瘩汤大小也都是非常均匀的，后来我就请教了大厨，原来就用了一个漏勺把面糊放在漏勺上面，然后慢慢的第一落就形成了大小去那疙瘩汤了，这个真的是一个非常好的方法了，比其他的方法好用多了，接下来就让我们大家一起来看一看具体的做法吧。
西红柿疙瘩汤。首先我们需要准备的食材就是西红柿，鸡蛋，面粉，葱花，盐，味精，食用油。我们在做的时候首先把西红柿清洗干净，然后放在开水当中烫一下，捞出来去皮，然后再切成小块，放在一旁备用。
锅里面烧点热油，然后下入葱白爆香，然后再下入西红柿块，翻炒变烂后倒入适量的开水烧煮，同时我们把面粉调成面糊，在锅中的水烧开之后我们再准备一个漏勺，将面糊放在路上面，用小勺子搅动，使他们慢慢的滴落在锅里面。
全部都下锅之后稍煮片刻，然后把鸡蛋液搅散倒入锅里面煮熟加盐和味精调味，撒入少许葱花，然后就可以关火出锅了，这碗疙瘩汤也就做好了，所以大家在做的时候也都要掌握好小编说的这些方法。
我们大家在做的时候面糊的稀稠度，根据感觉来水慢慢加，用筷子挑起来，面糊慢慢的滴落就可以了，在炒的时候西红柿要炒的烂一点，这样喝起来才会更加的有味道，炒之前加葱白炝锅，这样味道才会更加的香，所以大家下次再做的时候也都是要根据下面的这个方法来尝试一下，效果都是非常明显的，并且做出来的疙瘩汤，大草原都是非常均匀的，并且非常的美味，每天喝都喝不腻呢，大家都学会了吗？以上就是小编要跟大家分享的内容，大家还有什么要补充的都可以评论留言下来哦。
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