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说到鲜花饼，我们都知道是云南地区的特色美食。尤其是那鲜花的馅料，吃起来甜蜜又细腻，特好吃！不得不佩服那些发明鲜花饼的人的想象力，仿佛我们每个人都变成了香妃一样！其实鲜花饼并不是只能在网上买哦！自己在家也是可以做出来的呢！自制鲜花饼，层次多酥得掉渣，无添加干净卫生，2分钟学会不用买！  鲜花饼可不仅仅是一道美食，还有很不错的食疗效果哦！本草纲目中就曾对玫瑰花的功效有详细的记载，对调节身体循环有很好的效果呢！面粉别只用来做馒头包子，学会这个吃法，既当早餐又当零食，特香！现在就来跟我一起感受下这道特别的美食吧！以后可以在家轻松享受美味了！  【鲜花饼】 制作配料：水油皮材料：高筋面粉215克 清水110克 白糖10克 植物油65克 油酥材料：高筋面粉160克 植物油80克 馅料：玫瑰酱300克 制作方法： 1、把水油皮的材料混合在一起，揉成光滑的面团，静置密封醒发30分钟；  2、同样把油酥的材料混合均匀，揉成面团，密封醒发；  3、水油皮和油酥材料，分成均匀的16等份；每个都搓圆整形。盖上保鲜膜防止水分蒸发；  4、取一个水油皮擀成薄片，包一个油酥上去，像包包子一样封好口；  5、其余全部做好后，盖好保鲜膜静置醒发15分钟；  6、取一个醒发的面团，轻轻的擀成长舌状，然后从一头卷起来；盖保鲜膜继续醒发10分钟；  7、再次重复一遍以上的动作，擀薄从一头卷起来，密封醒发10分钟；  8、取一个面团，从中间按压一次，然后把两头折回来，擀成薄片，包入一个玫瑰馅料；  9、像包包子一样包好封口，其余全部做好！  10、摆放在烤盘上，用印章印上花型；烤箱预热，上下火160度烤大约30分钟左右；烤箱温度仅供参考！ 11、超级酥脆好吃，而且层次多，自己在家做干净卫生无添加！ 【小贴士】 玫瑰馅儿的处理，买的玫瑰馅儿要把液体漏掉，留出玫瑰花瓣，然后分成大小一致的馅料团，冰箱冷藏，或是冷冻10-20分钟，这样更容易包馅料；馅料处理不好容易露馅儿。 |
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