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煮茶、焚香、挂画、插花，被宋人合称为“四艺”（亦有称“四事”者），是古代文人雅士追求雅致生活的一部分。此四艺者，透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活，将日常生活提升至艺术境界，且充实内在涵养与修为。这与现代人追求的生活美学与讲究个人品味的生活态度极为一致，亦与当今的东方美学主流意识不谋而合。 【点茶】一壶沉香好茶，品味别样韵味。 点茶，又称抹茶法。是东亚茶仪式煮茶方式之一种，流行于中国宋代，是当时古代的社会文化活动，亦是宋代生活中的四艺之一。它是将茶压辗成粉末后放入茶盏中以水注点，用力搅拌使茶水混合成乳状再饮用，日本抹茶道就是来自宋代的点茶。 中国茶道是一门饮茶艺术，深入日常生活诗词、绘画中。乾隆帝曾曰：“君不可一日无茶”，此语成为了茶融入日常生活的最佳写照。以传统的点茶方式品茶，在诸如备器、灸茶、磨茶、取火、侯汤、击拂、点汤的茶事过程中，能够体味宋人“汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆”的那一份雅兴，让浮躁的心得以平静，品味茶的别样韵味。 【焚香】一缕沉馥馨香，舒缓俗世烦忧。 焚香，是指人们将动物和植物中获取得天然香料进行加工，使其成为各种不同的香型，并在不同的场合焚熏，以获得嗅觉上的美好享受。焚香，可用在茶席中。它不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中，同时以它美妙的气味弥漫于茶席四周的空间，使人在嗅觉上获得非常舒适的感受。 茶席中的香品，总体上分为熟香与生香，又称干香与湿香。熟香样式有：柱香、线香、盘香、条香等。这些都是常见的熟香样式。另有片香、香末等作熏香之用。生香临场制作表演，既是一种技术，又是一种艺术，具有可观赏性。对于香道文化的传播，起着非同寻常的作用。 【挂画】一幅行云字画，寓藏禅茶真味。 “挂画”，又称挂轴，最早是指挂于茶会座位旁的关于茶的相关画作。演变至宋代，挂画改以诗、词、字、画的卷轴为主。文人雅士讲究挂画的内容和展示的形式，作为平时家居鉴赏或雅集活动共赏的重要活动。 茶席挂轴的内容，可以字，也可以画，也可字画结合。挂轴由天杆、地杆、轴头、天头、地头、边、惊艳带、画心及背面的背纸组成。挂轴形式有单条、中堂、屏条、对联、横披、扇面等。书写内容主要以茶事为表现内容，也可表达某种人生境界、人生态度和人生情趣。 【插花】一盆理念之花，品味百态人生。 插花，是指人们以自然界的鲜花、叶草为材料，通过艺术加工，在不同的线条和造型变化中，融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。中国插花历史悠久，素以风雅见称于世，形成了独特的民族风格，色彩鲜丽、形态丰富、结构严谨。 在茶艺插花中，应选择花小而不艳，香清淡雅的花材，最好是含苞待放或花蕾初绽。崇尚简素，忌繁复。插花只是衬托，为茶艺服务，切忌喧宾夺主。至于选择什么类型的插花，要视具体的茶艺而定。 焚香重嗅觉之美，品茶重味觉之美，插花重触觉之美，而挂画则重视觉之美。四艺合一，展现了宋代文人雅士风雅、韵味的生活美学，是一种精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，更是一种修身养性的方式。   |
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