【原】用玻璃茶具中的盖碗泡茶待客，到底投多少茶？不只是新手有疑问

盖碗在茶圈内被称为是万能的茶具，无论你是刚刚接触泡茶的小白，或者是黄金级别的泡茶人士，都会选择盖碗泡茶，但是很多人在选择盖碗泡茶时，会问他的投茶量到底该有多少，其实这个疑问不只是新手才会有，一些泡茶好多年的人都无法掌握投茶量，小编也对这个投茶量非常的疑问，所以特地拜访了当地有名的茶艺师，今天就把我学到的这些知识总结出来，希望可以帮到大家。

【1】根据盖碗大小定

我们在使用盖碗泡茶时，如果想要掌握投茶量，首先要根据盖碗的大小来决定，一般110毫升左右的盖碗，投茶量5克左右是最佳的黄金比例，现在市面上的盖万碗一般都是110毫升的标准大小，对于投茶量来说是非常方便的，而且大小适中的盖碗，再拿起出汤时，手感也是最好把握的，如果盖碗的容量过大，不仅不容易拿起来，而且也不好掌握投茶量，那如何才能精确的拿出5克茶的量呢？如果你经常泡茶，三个手指捏一撮基本上就是5克左右，如果是刚接触喝茶的茶友，可以买一把小的电子秤。

【2】根据茶叶特性

其实每种茶的脾性都不同，所以对于投茶量的掌握也是不同的，在冲泡红茶的时候，投茶量应该盖满盖碗的底部，如果你冲泡的是红碎茶，投茶量就需要减一半，这是因为红碎茶的浸出速度比较快，而且耐泡度也比较的差，在使用盖碗冲泡绿茶时，差不多刚好覆盖碗的底部就可以了，黄茶和绿茶，都是最为鲜嫩的茶类，在使用盖碗泡茶时和绿茶一样，只要覆盖满盖碗底部即可，如果冲泡的是白茶饼，差不多占盖碗容量的1/5就可以，条状的乌龙茶投茶量差不多，占盖碗容量的1/5或者1/3，如果是球形状的乌龙茶，投茶量则盖过盖碗的底部就可以了。

【3】根据自己的喜好来确定

其实投茶量没有一个特别准确的数据，泡茶本身就是一个需要慢慢积累经验，熟练掌握的过程，对于每种茶叶来说，冲泡一杯茶需要放多少茶叶？可以根据自己的口味来确定，如果想要喝浓茶可以适当的多增加一些投茶量，如果喜欢喝淡茶的朋友可以少放一点茶叶，这些都是需要自己在平时积累当中来掌握的。

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