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建议大家最好是学习一些大菜的做法，有时候亲友来到家中，我们还可以找准时机秀一手，或者说撑撑场面，一般的大菜制作都是比较困难的，大多数厨艺不是很好的人，可能都不怎么能够做出来，所以我今天就打算教给大家一款比较简单的大菜做法，把鸡丢入电饭煲，一滴水都不加，简单一顿，滑嫩鲜香，全家抢着吃！
这道菜品其实就是盐焗鸡，但是是家常版的电饭煲盐焗鸡，做法相当的简单，大家随时在家可以可以制作，原料很容易就能购买到，成品的口味与卖相都很不错，足够撑起一般家庭聚会的场面，而且这道菜吃着十分的营养，对身体的滋补能力也是蛮强的，下面就是菜品烹饪的详细步骤，有感兴趣的可千万是别错过了。
【家常版盐焗鸡】 准备食材：仔鸡半只、老姜一块、小葱一把、盐焗鸡粉、栀子果五个 制作步骤： 1、所有的食材在清洗之后，将小葱给切制成段，生姜切制成片。
2、起锅加上适量的清水，将栀子过放进去熬煮，直到锅里面的水都变成黄色为止，而后就使用这个汁水，将鸡身给涂抹个几遍，注意里外都要刷给遍，上色均匀之后使用盐焗鸡粉包裹，而后将其风干一个小时。
3、鸡肉腌制完成之后，现在电饭煲的底部铺上葱段还有姜片，随后将鸡皮那面朝下放，煮个20分钟之后翻面，再次煮个20分钟，最后再焖上个两三分钟，这款菜品的烹制就完成了，真的是口味特别香，肉质超级嫩，吃着也太过瘾了。
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