中国人,自古便都是十分讲究吃的艺术的,毕竟'民以食为天'可不是盖的。但近年来,随着许多垃圾食物的生产,人们对于吃的也就越来越不讲究了,甚至很多营养学家们嗤之以鼻的食物,有些人却吃的可欢乐了。 那么,具有有哪些食物是营养学家们一口也不会碰,而你却经常吃的呢?让我们一起来看一下吧。 这8类垃圾食品,我劝你;最好一口也别吃1、膨化食品 我们都知道,膨化食品基本以淀粉为主料,在高温、高压、膨化等多道工序处理后,喷上油脂、色素等调料。这样不仅使食物中所含的蛋白质质量下降,且维生素也受到了破坏。 膨化食品越松脆,越有可能含有过量的膨发剂,若膨发剂中铝超标,还会对神经系统造成伤害。 2、油炸食品 像炸鸡翅、油条等高能高脂食物,一般都是不建议吃的,尤其是孩子,因为这一类食物对其生长发育都是很不利的,容易诱发肥胖、高脂肪、高血压等症状。 3、饼干 大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料,即使奶味饼干所含的牛奶也极少。其蛋白质含量远低于馒头等主食,且口感越脆的蛋白质越少。 为了达到理想口感,酥脆型饼干中含油量至少在20%~30%,且所有用油均含有大量不健康的饱和脂肪,对血管影响极大。 4、糖果 很多糖果的含糖量都超过90%,其他配料则是香精、色素等。一些奶味糖里面根本就没有奶,口感也是奶精兑出来的,其营养价值可以忽略不计。 5、果珍 有营养学家研究发现,其实果珍中不含有任何水果成分,全靠香料模拟各种水果味,是不折不扣的人造食物。那么,其营养价值就可想而知了。 6、蜜饯类食物 这类零食含有的亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有的香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有的较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。 7、奶油蛋糕 现代人都很喜欢在过生日的时候,买个奶油蛋糕庆祝一下,甚至很多上班族也喜欢在下午茶时间点一些甜品啊,蛋糕类奶茶……却不知,常吃奶油类制品可不仅容易使人肥胖,还会导致血糖和血脂升高。 饭前食用这些食物,还会降低食欲。长期以往,便容易患上肠道炎啊,胃病等。 8、加工肉制品 很多人以为,烤肠、热狗、火腿这些食物都是肉含量很多的,事实上呢,微乎其微!有的更多只是发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,且其含盐量也不可小觑,有些烤肠的含盐量,一根相当于一个人的一天食盐摄入量标准。 |
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