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河鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。
河鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品,包括生蚝、小龙虾、虾米、鱼卵、等等,因为富含锌、蛋白质等营养素,深受大家的喜爱与追捧。
春夏交替之际,若能借着这好时节遍尝河鲜那便是得天厚爱了!
所以,餐小妹本期带来百吃不厌的两味河鲜
来自: 板桥胡同37号 > 《水产》
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