 世界排名前五名的霜淇淋Ben & Jerry’s 在2017年度营收4.77亿美元。一个传奇的背后总是会有些不一样的故事，刚开始时，这只是一家开在加油站内的小店。创办人Ben Cohen 和Jerry Greenfield这两人把自身和环境中所有劣势，一一扭转，成就不可思议的当今风光。 他们的创新公式是：不用太过仔细看「优点」，但却要仔细找出「缺点」，用心思考其中任何可能的反面机会，因为只有「缺点」这种机会，才是竞争激烈的商战场上，常常被人舍弃及忽视的机会。  成功的4 个原因： 1. 不懂是机会，只要有创意的学习就能找到创新的知识 一开始，他们两人都没有制做霜淇淋的任何经验，正因如此，他们虚心，愿意如海绵般吸收，且有创意，认为材料不应局限旧式材料。这时候，有如调和化学一般了解复杂霜淇淋的制做方式。 2. 在寒冷的城市卖霜淇淋，依气温创造创新定价方案 决定了方向后，要开始寻找适合的地方开店。最初是要一个天气温和，又还没有其他手工霜淇淋店的小镇开业。但他们发现熟悉的城市都有竞争对手，唯有佛蒙特州的伯林顿还没有其他的手工霜淇淋。于是，他们就选择了这个位于美国北部，一年有 7个月天气非常寒冷的城市，为了在寒冷的天气中依然能够吸引客户，他们设计了 「POPCDBZWE」 (Pennies off Per Celsius Degree Below Zero Winter Extravaganza)的活动：当气温低于摄氏 0度时，每负一度，客户就能够得到一分钱的优惠。那里在冬天时常会有负20多度的温度，而一杯霜淇淋在那个时候只买 5 毛 2 分，所以，对客户来说，反而期待天气变冷，吃到打折的霜淇淋。 3. 缺点就是卖点 开始营业后，Jerry负责制做霜淇淋，而 Ben负责试吃，理由是，Ben得了嗅觉丧失症，所以鼻子对味道不敏感。利用这缺点，他更专注于霜淇淋的口感。让口感更丰富，Ben 决定要在霜淇淋中加入其他的原料，让口感变得多种层次，而这也成了最大特色之一，霜淇淋中的其他原料，都是大块大块的混在霜淇淋中，让客户会期待下一口能够吃到大块其他原料的惊喜！ 4. 只要找到对的战场，面对巨人也不必退缩 在逐渐进入批发霜淇淋市场后，就受到了当时Pillsbury的注意。Pillsbury刚好收购另一家相当知名的霜淇淋公司Haagen-Dazs。Pillsbury告诉所有通路商，只要他们代理Ben &Jerry’s的霜淇淋，Pillsbury将不让他们代理 Haagen-Dazs。由于当时那是更出名的品牌，很多通路商因此决定配合。 Ben和Jerry了解到这是一场生存之战，但他们想到Pillsbury是家市值破10 亿美元的公司，打官司难赢，于是，他们设计了一个名为「Doughboy在怕什么？」（Doughboy是Pillsbury公司的吉祥物）的活动。逐渐媒体注意到这个「小虾米对抗大鲸鱼」的活动，开始广为人知，民众也开始对Pillsbury施压，最后通路商限制被撤回，他们取得最后的胜利。 2000年Unilever以3.26 亿美元收购，依然让Ben & Jerry’s 能够保持独立运作。而Ben 和Jerry也渐渐的淡出了管理。 ---【正能量打卡】名人语录系列 一位成功的企业家必须具备两种基本素质，第一是定力，不容易被周围的环境所干扰；第二是化解危机的能力，能够在危机和矛盾中抓住机遇反败为胜。——潘石屹 |
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