北京pk拾技巧与规律 现在大家都不太敢吃含糖量高的食物 于是不少人认为 不甜的水果含糖量就低 可以放心吃 可事实果真如此吗? @大搜榜帮大家把几种常吃的水果和糖分的关系列出来,让我们来看看水果的糖分排名。 别以为水果不甜 糖分就低 火龙果吃着不是很甜 糖分却高达11% 百香果酸酸甜甜 但糖分也有 11% 山楂特别酸 哪里吃得到甜味 糖分含量却高达 22% 最叫人想不到的是人参果 吃起来淡而无味 含糖其实高达18% 又甜又好吃的水果 糖分含量自然不低 万万想不到,这些吃起来不甜的水果,糖分含量爆表,@糖尿病和血糖高的人群,要小心啦。 另外还有这些水果,口感和糖分直接划等号,也就是又甜又好吃,糖分又高。同样要谨慎食用。 苹果、葡萄、梨等 含糖量通常为10%~12% 而一些水分含量少的水果 糖分就是比较高了 例如鲜枣、柿子、荔枝 香蕉、榴莲、菠萝蜜等 一般都能达到 15% 以上 特别是鲜枣 堪称水果界的含糖之王 最高能达到 29% 如果口感特别甜,这些水果你自然是要少吃点,那么有没有水果,口感不错,糖分含量又不高呢? 别急,慢慢看过来…… 糖少不甜 这些水果有点酸 想不到想要吃甜的水果解馋 不那么甜,还有点酸的水果 例如杨梅、杨桃、柚子 它们的含糖量不高 而西红柿不甜也不酸 含糖量也不高 吃起来很甜 糖分却不高的水果 想不到想要吃甜的水果解馋 这些多水果,糖分含量都爆表,想要吃水果减肥?还不如吃饭,糖尿病和高血糖人群更要避而远之啦。 不过,还有些水果,吃起来甜甜的,糖分含量倒是不高,倒是可以适量吃吃。 草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等水果 口感甜美 深得朕心 含糖量其实都不到 10% 那么为什么水果吃起来甜不甜 和含糖量的高低没有直接关系呢? 水果里的糖有不同的种类 水果中的“糖”并不是我们想象中那样 仿佛是白砂糖溶解在果肉里 溶得多就甜 其实这些糖严格来说是“碳水化合物” 它主要有四种: 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉 每种水果 这四种成分的比例是不一样的 而且,不同种类的“糖” 尝起来可是不一样甜的 不同的糖,尝起来不一样甜 按照尝起来的甜度来排序: 果糖>蔗糖>葡萄糖>淀粉 果糖的甜度= 蔗糖×1.7倍 葡萄糖的甜度= 蔗糖×0.7 倍 淀粉则完全没甜味 所以,水果甜不甜 更要看它含量最高的是什么糖 水果里不仅有糖,还有酸 猕猴桃果糖含量很高 可是吃起来却不怎么甜 那是因为 会让水果吃起来有酸味的 柠檬酸、苹果酸、酒石酸等酸性物质 有涩味的单宁等多酚物质 都会让水果变得不那么甜 让我们来给水果的含糖量详细排个序,表格中红色的表示这种水果升糖指数很高,糖尿病和高血糖等需要控糖的人士必须注意: 主要水果每百克含糖(克) 当然,吃水果不但要看“糖分” 还要品种丰富 最好轮换着吃 每天吃半斤水果一斤蔬菜 水果罐头不宜吃 水果也不要榨汁吃 对照看看,你水果吃得适宜吗? 每晚十点 |
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