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西瓜糖分不算高?这些水果吃着不甜,含糖量才吓人

 爱生活大家 2019-05-25
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现在大家都不太敢吃含糖量高的食物

于是不少人认为

不甜的水果含糖量就低

可以放心吃

可事实果真如此吗?

@大搜榜帮大家把几种常吃的水果和糖分的关系列出来,让我们来看看水果的糖分排名。

别以为水果不甜

糖分就低

火龙果吃着不是很甜

糖分却高达11%

百香果酸酸甜甜

但糖分也有 11%

山楂特别酸

哪里吃得到甜味

糖分含量却高达 22%

最叫人想不到的是人参果

吃起来淡而无味

含糖其实高达18%

又甜又好吃的水果

糖分含量自然不低

万万想不到,这些吃起来不甜的水果,糖分含量爆表,@糖尿病和血糖高的人群,要小心啦。

另外还有这些水果,口感和糖分直接划等号,也就是又甜又好吃,糖分又高。同样要谨慎食用。

苹果、葡萄、梨等

含糖量通常为10%~12%

而一些水分含量少的水果

糖分就是比较高了

例如鲜枣、柿子、荔枝

香蕉、榴莲、菠萝蜜等

一般都能达到 15% 以上

特别是鲜枣

堪称水果界的含糖之王

最高能达到 29%

如果口感特别甜,这些水果你自然是要少吃点,那么有没有水果,口感不错,糖分含量又不高呢?

别急,慢慢看过来……

糖少不甜

这些水果有点酸

想不到想要吃甜的水果解馋

不那么甜,还有点酸的水果

例如杨梅、杨桃、柚子

它们的含糖量不高

而西红柿不甜也不酸

含糖量也不高

吃起来很甜

糖分却不高的水果

想不到想要吃甜的水果解馋

这些多水果,糖分含量都爆表,想要吃水果减肥?还不如吃饭,糖尿病和高血糖人群更要避而远之啦。

不过,还有些水果,吃起来甜甜的,糖分含量倒是不高,倒是可以适量吃吃。

草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等水果

口感甜美

深得朕心

含糖量其实都不到 10%

那么为什么水果吃起来甜不甜

和含糖量的高低没有直接关系呢?

水果里的糖有不同的种类

水果中的“糖”并不是我们想象中那样

仿佛是白砂糖溶解在果肉里

溶得多就甜

其实这些糖严格来说是“碳水化合物”

它主要有四种:

葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉

每种水果

这四种成分的比例是不一样的

而且,不同种类的“糖”

尝起来可是不一样甜的

不同的糖,尝起来不一样甜

按照尝起来的甜度来排序:

果糖>蔗糖>葡萄糖>淀粉

果糖的甜度= 蔗糖×1.7倍

葡萄糖的甜度= 蔗糖×0.7 倍

淀粉则完全没甜味

所以,水果甜不甜

更要看它含量最高的是什么糖

水果里不仅有糖,还有酸

猕猴桃果糖含量很高

可是吃起来却不怎么甜

那是因为

会让水果吃起来有酸味的

柠檬酸、苹果酸、酒石酸等酸性物质

有涩味的单宁等多酚物质

都会让水果变得不那么甜

让我们来给水果的含糖量详细排个序,表格中红色的表示这种水果升糖指数很高,糖尿病和高血糖等需要控糖的人士必须注意:

主要水果每百克含糖(克)

当然,吃水果不但要看“糖分”

还要品种丰富

最好轮换着吃

每天吃半斤水果一斤蔬菜

水果罐头不宜吃

水果也不要榨汁吃

对照看看,你水果吃得适宜吗?

每晚十点

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