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哈喽~ 大家晚上好呀~ 你们的局长准时来报道啦~北京装修
「有食物是全世界人都爱吃的吗」 答案只有一个！那就是「鸡」 「鸡鸭鱼肉」中，鸡是第一位 在宴席上，鸡会迟到 但永远不会缺席 当局长在微博看到 韩国物价飞涨，炸鸡要卖120 元时！ 局长立马就点了一只炸鸡~
相较于韩国单一的炸鸡 中国仅一个美食网站上关于 「鸡」的菜谱就高达40110 份！ 我们大吃货国太懂得吃了！
一万年前的黄河流域就有鸡的踪迹 6000 年前中国人才驯化鸡 3000 年前中国人将鸡端上餐桌 那鸡之前在干啥？ 人类还没出现前，鸡和恐龙有一腿！ 科学家在霸王龙的遗传信息 检测出鸡的信息 更可怕的是！目前鸡的DNA 仍有恐龙的记忆基因 基因一旦被激发 鸡体内沉睡的恐龙特征将被复苏
所以快去吃鸡！ 指不定哪一天打鸣的鸡 进化成霸王龙就吃不到啦~
这次局长研究了八大菜系的「招牌鸡」 解锁了 N 种吃鸡方式！ 给你们找到了「鸡」的最佳 CP！ 吃一口你就知道幸福的滋味~
美味预警！收住你们的口水哦~ 反正局长是馋哭了~ 鲁菜 鲁菜，素称北方菜之宗。太公望红焖鸡、菊花鸡汤（鸡丝汤）、德州鸡扒皆源于山东省~
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用~
鲁菜就像山东人一样实在，没有华而不实的花哨外表，然而一口咬下，却有着扎实的口感和醇厚的回味，越品越香！
其它推荐：黄焖鸡米饭、布袋鸡等 粤菜 广东有句老话叫「无鸡不成宴」，没有一只鸡能够活着离开广东。
白斩鸡则是粤菜鸡肴中最基本也最不负盛名的一道，以其制作简单，刚刚煮熟不会太烂，不加配料去烹煮为特点。
咬下鸡肉的那一口，整个口腔里都充斥着鸡肉的澎湃香气，鲜嫩爽滑的口感，肉质细腻紧实。白切鸡蘸酱料特别美味~
其它推荐：扇鸡、桑拿鸡、太爷鸡等 川菜 口水鸡是四川传统特色菜肴。郭沫若曾这样描写它「白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流」
作为一道凉菜，麻、辣、鲜、香、嫩、爽等多种口感一个不少！麻辣开胃，准能吃下三碗饭！谁能看出来外表可爱的的局长，能吃完一整盘口水鸡呢？！！
其它推荐：棒棒鸡、钵钵鸡、辣子鸡等 徽菜 安徽的符离集烧鸡历史悠久，古文中记载，符离集自五帝时期就有了。它和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为「中国四大名鸡」。
它肥而不腻、色泽鲜美，香气浓郁！吃时抖腿掉肉，骨酥肉烂，吃完余香满口~
其它推荐：椒盐米鸡、逍遥鸡/曹操鸡等 苏菜 叫花鸡是苏菜的传统名菜。 「乞丐偷来鸡，没钱买精细的调料，就用荷叶泥土一包放在火里煨烤。」局长看过金庸小说之后就忘不了叫花鸡了~ 当时总想着自己烤一只叫花鸡~
叫花鸡油润光亮，鲜香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂，营养丰富，风味独特，连吃遍皇宫御膳房的洪七公都念念不忘！
其它推荐：易牙五味鸡、地锅炒鸡等 湘菜 湖南除了辣子和臭豆腐，还有叫人流口水的口味菜！局长看湖南卫视时，经常听主持人说起口味虾和口味鸡~
口味鸡飘出来的香气又香又辣~ 特别的是它的汤汁加了醋，吃在口里会带点醋酸，十分下饭！
其它推荐：东安鸡、麻辣子鸡、五元神仙鸡等 浙菜 醉鸡是江浙地区的传统名菜。 绍兴黄酒也是世界三大古酒之一，醉鸡以黄酒作为基本调料，还具备了容易消化吸收的特点。
黄酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了，又被花椒的香麻唤醒。
其他推荐：杭州煨鸡、叫化童鸡等 闽菜 白雪鸡是福建省地区一道很有特色和出名的传统佳肴。
白雪鸡和很多种鸡的做法不同，它是用鸡胸肉做的~ 白雪鸡造型似梅，质地软嫩，口感清香鲜美。局长喜欢它漂亮的造型！
其他推荐：鸡汤氽海蚌、醉糟鸡、客家咸鸡等
局长通知：榴莲吃完，壳千万别扔，把它拿去炖鸡，好喝又养生！榴莲壳里有一层白色的皮，就是这层皮能拿来炖鸡汤~
榴莲肉是热性，而壳则是败火良物和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾的功效。微微的榴莲味配上鲜美的鸡肉，绝了！
蛇和鸡在一起就是龙凤煲啦，属于粤菜系，滋补美味！悄咪咪说一句「榴莲炖鸡也是粤菜」
江苏徐州有一道名菜叫霸王别姬，其实是鸡、鳖一起炖~
辣椒 ＋ 鸡肉的组合，简直是我们吃辣星人的最爱呀~ 这里推荐局长吃过一次就爱上的钵钵鸡！鸡肉淋上铺满酥香芝麻的鲜亮红油，味道巴适的板！
推荐搭配：辣子鸡、宫保鸡丁、椒麻鸡等
不论是椰子、花胶、还是猪肚和鸡肉搭配起来都很清爽、养生。
花胶是广东人煲汤喜欢放的食材。花胶是理想的高蛋白低脂肪食品具有美容养颜的功效，还不易发胖！嘴刁的广东人喝过一口，都不禁感叹：就是这个味了！ 推荐搭配：椰子鸡、花胶鸡、猪肚鸡等
最经常跟「鸡」成双成对出现的，要属香菇和土豆。 局长喜欢炒栗子，没想到在火力的作用下，栗子会变得绵软，把鸡的鲜味都吸收，口感超鲜啊！
推荐搭配：小鸡炖蘑菇、土豆焖鸡、栗子煲鸡等 以上 5 种搭配，榴莲炖鸡是局长觉得最重口味的哈哈哈，你们还知道啥奇特搭配吗~快去评论区和局长分享！希望能震惊局长的双下巴！
！ 配得上 40000 种做法~ 局长想推荐的太多啦！
比如被新疆同事安利的大盘鸡 辽宁的沟帮子熏鸡、云南的汽锅鸡 海南的文昌鸡、广西的螺丝鸡和纸包鸡 ......
说着说着局长又饿了 那你最爱的鸡的做法是哪种呀？ 快来分享分享~ 局长要去吃吃吃！
在评论区留下你觉得最奇怪的美食 局长给你比心~
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