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5月的赤水，万绿从中多了一抹红色，上万亩金钗石斛花竞相绽放，这是一年一度的采花期，也是百姓期盼的收获季。 “丰产期的金钗石斛，每亩年产量可达到300公斤，在采花期每亩鲜花产量有200斤。”看到成片盛开的娇艳欲滴的金钗石斛，赤水市农业农村局局长万恩毅对今年的丰收满怀信心。 赤水自1996年开始发展石斛产业，目前，该市种植金钗石斛8.3万亩，年综合产值约9亿元，许多曾经的贫困户依靠石斛产业实现稳定脱贫。 石斛花蕴含着“钉钉子”精神 在赤水市旺隆镇红花村，建起了金钗石斛科普示范基地。走进红花村，记者所到之处，每家每户房前院后、山林地里，开满了红艳艳的金钗石斛，有三三两两的村民聚在一起采收鲜花。  村民在夏成华家帮忙装盘鲜花等待烘烤。 “采花期到了，金钗石斛花要早点采收，颜色才好，一大早我就到基地来采花了，一背篓能装鲜花20斤左右。”采花村民张云刚告诉记者，他家种植了40亩金钗石斛面积，这几天家里忙不过来，还请了十几人帮忙采收。 张明熙，红花村原支部书记，是张云刚的父亲。张明熙是红花村培育种植金钗石斛的第一人，今年已经87岁了，依然精神抖擞。只要天气好些，他便会上山到基地里转转，察看石斛的长势。 1984年，红花村人多地少，平均每人分到的土地不足一亩，土地贫瘠，种植的作物只能糊口。 那一年，也是红花村迎来转机的一年。外地药商来到到红花村生产大队收购金钗石斛。这次收购，鼓动了一些村民上山寻找野生金钗石斛，得到了一笔收入。张明熙了解到金钗石斛的药用功效和市场需求后，开始动员群众尝试种植金钗石斛。 “当时种植金钗石斛没有技术，存活率较低，得了病害也无法防治。”张明熙十分感慨，由于金钗石斛自然生长在丹霞石上，对阳光、雨水等生长条件苛刻，在最初，他们种植了几批石斛，因栽种方式不当和病害，都失败了。 经过5年多的种植探索，张明熙尝试过石压种植法、水泥盖面种植法、打窝种植法，最终在卡钉种植和垒石栽培上取得了成功，以“钉钉子”一样的种植方法在那时就得到了村民们认同和接受。村民们都说，金钗石斛花中蕴含着“钉钉子”般的精神。跟随张明熙的步伐，红花村家家户户都种上了石斛。 抓产业“脚踏实地”的精神 金钗石斛种植一次，可连续收益15年。现在，赤水市的荒山荒地大多被利用起来，石头多恰好种植石斛，石头身上也能挖出金宝贝。  旺隆镇的村民在金钗石斛科普示范基地采收鲜花。（张鹏 摄） 赤水市成功实现从“荒石荒坡无效益”向“岩石旮旯出金银”的完美转变。 为保证金钗石斛产业经久不息，赤水市成立了以市委书记、市长为双组长的金钗石斛产业发展工作领导小组，先后建立金钗石斛产业发展办公室、赤水农业园区管委会、金钗石斛产业发展专班，乡镇建立石斛办，深抓、严抓，积极发展金钗石斛产业。 发展石斛的这些年里，每一个石斛种植基地，每一场开花、采花期，每一家加工、销售企业，都留下了领导小组和村级两委的脚印。对此，赤水市旺隆镇党委书记赵忠良深有感触，他跑遍了旺隆镇的10座村庄，超过大半的村民家里他都去探望过。 “我们不仅引进了育苗企业，还入驻了加工销售企业，确保从生产到销售整体提高金钗石斛的产量和销量。”赵忠良说，2005年，赤水市引进了信天药业集团，做石斛驯化苗的培育研制以及产品的市场开发，旺隆镇新春村便是信天药业集团的育苗基地。 信天药业集团占地90亩的育苗基地里和3.1万亩野外种植基地此时十分“热闹”，新春村和周边村庄的村民都赶到基地里分苗、采收、剪枝，忙得不亦乐乎。 “通过组培将金钗石斛的开花期从5年缩短至3年，产量也提高了30%，育苗室里的石斛苗长到6厘米左右就可以移栽到山上，成活期可达到15年至20年。”信天药业金钗石斛育苗基地负责人告诉记者，企业入驻赤水14年来，科研人员往返在育苗基地和野外种植地间，在探索石斛品质更优的路途中，也不曾停下过脚步。 以“自力更生”的精神脱贫致富 “这几天采花期收购鲜花就收了6000斤，今年，我准备收购10000斤鲜花呢！”金钗石斛花获得丰收，旺隆镇收购大户夏成华的家里“挤满”了人和花。伴随着家里3台烘烤机器的嗡嗡声，夏成华愉悦的心情溢于言表。 “今年预计收入能达到多少？”记者问。 夏成华算了一笔账，13斤鲜花能烤一斤干花，一斤干花按600元到800元的市场价计算，今年预计能收入50多万。 凭着10年如一日坚持收购、烘烤石斛鲜花的拼劲，夏成华将自己的烘烤成品的销售市场拓展到赤水市各大景区、零售店。前几年，夏成华还在微信上卖起了自家的产品。 金钗石斛既有生态价值，也有经济价值，旺隆镇的村民们大多都种上了石斛。65岁身患残疾的王世光，在看到乡邻村民靠着金钗石斛发家致富后，也产生了种植石斛的想法。 “种苗有供给，技术有指导。剩下的只需自己精心照看就行。”王世光说，自家地里他也中上了1亩多的金钗石斛，卖花和枝条一年也能赚10000补贴家用，家里的生活水平提升了不少。 看着石斛有了好收成，王世光对今年脱贫信心满满，他还筹划着再多种几亩石斛。 “金钗石斛是百姓的绿色银行，既增加了绿化率，也带动了百姓增收，种植石斛的经济价值高，他们自发加入种植队伍也有了干劲儿，更能凸显出他们自力更生的精神面貌。”万恩毅说。 根据规划，到2025年，赤水市种植金钗石斛的面积将达到15万亩。万恩毅说，赤水将进一步做大做强金钗石斛产业，打造一个全国响亮的全国品牌。 贵州日报当代融媒体记者 刘骏娇 |
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