【植保】如何提高柑橘干物质的积累、糖度的增加、风味与口感物质的形成？

影响柑橘产量和品质的因素有很多，环境气候、园艺修剪、水肥管理、病虫害等，这些过去都讲过很多了，我们今天谈一谈影响柑橘产量和品质的生成的生理原因：

1、根网的形成：好的品质和高的产量，需要庞大且活力旺盛的根系网络，才能供应跟挂果数量和目标产量相匹配的、充足的、合理的营养。

6-7月份（不同地区、不同品种、存在差异），是柑橘果实细胞膨大、重量增加的关键时期，在这之前需要促进柑橘根系，形成密集的“根系网络”。

为此，此时需要我们追一次关键的“生根膨果肥”：年年乐500-1000g/亩+高钾水溶肥5kg/亩，撒施或根部兑水均匀浇灌。

2、果实的大小：柑橘果实的大小和体积是由什么决定的？

从果实的结构基础来讲，细胞的数量*细胞的体积==果实的大小和体积，从这个角度来讲，凡是能增加细胞数量和增大细胞体积的技术和产品，都能够有效提高果实的大小。

此时，叶面连续喷施年年乐+女神+荃能优佳，500-800倍，2-3次，既能够持续增加细胞的数量，又能够显著增大细胞的体积，为柑橘产量的提高打下坚实的结构基础。

3、柑橘的产量：柑橘最终的产量和品质是由什么决定的？出了前面“2”说的个头大、体积大之外，影响重量和产量的因素还有干物质的积累和糖度的提高。

如果只是体积大，但是干物质积累的少、糖度上不去，都是“水”，重量不一定重，虚而不实，产量反而不一定会高。为什么呢？

我们都知道糖度，是衡量柑橘品质的标准之一。但是，很少有人注意过糖度是重量百分比，其实更是提高柑橘重量、增加产量的指标之一。同样体积的情况下，是一杯清水重呢？还是一杯糖水重呢？多数人会回答，肯定是糖水重，这个没错。

那么，把这个原理，应用到柑橘的果实上来，你的柑橘糖度（准确的讲叫固体可溶物的含量）比别人高多少，同样体积大小的情况下，你的柑橘就会比别人增产多少？不是吗？！！！

如果糖度上不去、干物质积累的少，风味与口感物质自然就会相应的缺乏，这个时候柑橘的品质和口感也会上不去。那如何切实的提高柑橘的产量和品质呢？干物质的积累、糖度的增加、风味与口感物质的形成。

那怎么能做到呢？年年乐+磷钾益生500倍叶面连续喷施2-3遍，在9-10月果实（当然不同品种具体时间不一样、需要具体调整）品质形成的关键时期使用。

这个时期，年年乐的作用是，促进功能叶片，更高、更多、更快的合成碳水化合物，并向果实运输和聚集。随着糖度的逐步上升，叶绿素消失、合成花青素、形成糖配体，柑橘开始转色。

综上所述，从生理学的角度，从根系网络的形成，到果实大小的促进，再到干物质的积累、糖度的增加、风味与口感物质的形成，做好这一些列技术与产品的应用，才能天不负苦心人，实现柑橘的健康、增产、提质。