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你做提拉米苏给我吃是不是想带我走？ 寒冷的冬天，一款充满爱意的甜点会让人感觉倍感暖心。提拉米苏是意大利十分经典的甜点，意大利文意思是“带我走”，如果谁会天天做提拉米苏给咔吃君吃的话，那么! 快来带我走吧！！！ 其实，这款看起来高级感满满的提拉米苏做起来并不是你想象的那么难啦，来一起征服蛋糕界的女王吧！ 食材 生蛋黄四个、白砂糖、咖啡酒（黑朗姆酒）、马斯卡彭芝士、厚奶油、手指饼、浓咖啡、可可粉 做法 1.用锅把水煮开，把碗放在锅口，使碗有一点温度 2.在碗里放入4个蛋黄、100g白糖以及两汤勺咖啡酒或者黑朗姆酒 3.搅拌均匀至浓稠状 4.把500g马斯卡彭芝士用搅拌器搅拌均匀 5.加入200g厚奶油 6.再次搅拌均匀至出现清晰顺滑的纹路 7.把步骤三搅拌好的蛋黄液倒入 8.充分搅拌至浓厚均匀的状态 9.准备好手指饼、一杯用浓咖啡和一勺白糖混合的调料一份。 把手指饼轻轻浸入调料再从中拿出，在方型容器依次铺好一层 10.把步骤八做好的蛋糕在手指饼上面铺上厚厚的一层，涂抹均匀，不留空隙 11.重复步骤九的做法再铺一层手指饼 12.然后在上面铺一层步骤八做好的蛋糕，涂抹均匀 13.在表面用蛋糕袋挤出一层欧式屋顶的形状 14.把可可粉均匀地撒在上面，这样做出来的提拉米苏更具韵味 这款神秘的蛋糕就完成了，来一起欣赏她的颜值~ 在温暖的午后，泡上一杯咖啡，品尝这一道充满爱意的甜品，你是否想起了心心念念的那个人呢？ 与三两好友一起分享，也是极好的~ 这款经典的提拉米苏，拥有四层内心，入口可以感受到的香、滑，柔、脆、这种极致的味觉体验，是一般蛋糕所不可企及的。冷冻过的提拉米苏味道更绝 ! |
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