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天气越来越热了，又到了吃冰淇淋的季节了，冰淇淋是大家一直都很喜欢的乳品，是由牛奶和鸡蛋等食品组成的。随着夏天的到来，无论城市和乡村的各大超市都有各种各样的冰淇淋，也有许多家庭自己在家制作适合自己胃口的冰淇淋，比如我家，我家每年在天都会一如既往的在家制作冰淇淋吃，从来不到外面买着吃，即使在寒冷的冬天也有很多吃冰淇淋的。今天我就来教大家如何在家制作冰淇淋，想吃冰淇淋不要再买了，教你在家做，清凉爽口，比买的好吃。 
冰淇淋 自己在家制作的冰淇淋吃起来更加健康卫生，但是很多人表示自己在家制作的冰淇淋有冰渣，也不好吃，冰淇淋做法看似很简单，但是做起来得需要注意一些小窍门才行。女儿最爱吃我做的冰淇淋，简单三步，无添加，无冰渣，清凉又营养，喜欢吃冰淇淋的不要再买着吃了，外面卖的有的为了好看，会添加很多添加剂的，学会自己在家做，毕竟自己做做出来的营养无添加，吃起来更健康，以下是做法。 
冰淇淋 【食材】：鸡蛋，白醋，白糖，淡奶油，梅干等 【做法】 第一步：在碗中打入3个鸡蛋，再将蛋黄和蛋液分离，在蛋黄的碗中滴入几滴白醋，加入适量的白糖，将它搅拌均匀，然后用打发器打发至蛋黄发白备用。 第二步：准备适量的牛奶倒在锅里热一下，热好之后再把打好的蛋黄倒进去搅拌均匀，开小火加热5分钟左右放凉备用。 第三步：在淡奶油中加入适量的白糖搅拌均匀后再用打发器打发，打发至定型，提起来有倒三角这个状态就可以了，然后再将熬好的蛋黄液倒进去，放上自己喜欢吃的梅干搅拌均匀。 第四步：准备一个干净的容器，将做好的冰淇淋倒入容器里面，盖上一层保鲜膜放在冰箱里冷冻3个小时以上就可以吃了，营养好吃无添加的冰淇淋就做好了。 
冰淇淋 【做冰淇淋小窍门】 1.白糖的量不是固定的，根据自己的爱好来添加，喜欢吃甜的就多放点，不喜欢吃的就少放点。 2.这里我放的是梅干，大家也可以放点豆子或者葡萄干等，总之使自己喜欢吃的就行。 3.牛奶建议使用高脂牛奶，因为低脂的膨胀率较低，选用高脂牛奶可以使做出来的冰淇淋更加蓬松好吃。 4.放冰淇淋用的容器最好是要在冰箱冷藏一段时间。 5.做冰淇淋用的食材，比如牛奶或者淡奶油最好是放在冰箱里冷藏一段时间，做出来的效果才会更好。 
冰淇淋 想吃冰淇淋不要再买了，教你在家做，清凉爽口，比买的好吃，这就是我带给大家的冰淇淋的做法，你们也是这样在家制作冰淇淋的吗？用这种方法制作的冰淇淋好吃有营养，还没有冰渣，做法简单，只需简单的三步就能做好，清凉又爽口，比买的好吃多了。女儿最爱吃我做的冰淇淋，简单三步，无添加，无冰渣，清凉又营养，炎热的夏天已经到来了，喜欢的话就做一下，最后祝大家都能做出好吃的冰淇淋。 |
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