【原】詹伟平：自己开店如何与连锁店竞争？

想要和旁边的连锁店竞争，那么我们就要清楚地了解自己店的优劣势和旁边连锁店的优劣势，有哪些了。

兵家有云：知己知彼，方能百战百胜。

如果你卖的产品和旁边的连锁店完全一样，那么你只能低价去竞争，因为在相同产品相同价值的情况下，客户会毫不犹豫的选择连锁品牌的。

因为连锁店自带品牌，品牌就是天然的信任背书，这也是为何不管做什么生意，都得做品牌来提升利润，减少客户的选择成本，客户在同等选择下，一定是选择自己熟悉的。

这里唯有通过低价战略来抢客户了，因为喜欢占便宜是客户与生俱来的本能，越低端的市场，客户对价格越敏感。

在竞争相当激烈的情况下，甚至可以打出免费的旗号，目的是通过前面免费或者超低价来获取客户。

然后通过后端来赚钱，因为客户的需求是多种多样的，每一个客户的终身价值远比第一次成交的价值高。

举例：以前我上大学的时候，旁边有个大学城里的商业街，里面有个老板开的是奶茶店，非常会做生意。

他是自营品牌（属于没品牌），旁边开了很多家奶茶店，导致他前期一直生意很差，后来直接经常搞奶茶免费促销的活动，但要求所有人必须加老板微信，并且转发免费送奶茶的活动。

当时做这个促销活动，他很快就在手机上加满了3个微信，这样下去他的奶茶店不倒闭才怪。

没想到老板非常会玩，而是利用奶茶免费送策略，吸引了大量的学生进来，然后做起了学生中介生意。

最开始我看他在朋友圈经常发兼职信息，通过介绍兼职人员去酒店做服务员、房地产商那里发传单，开盘充场等。

后来还搞什么下载APP，免费送奶茶等。那时候有个“借贷宝”推广的挺猛的，这贷款APP名声挺臭的后来，但是当时推广的时候给的佣金非常高，推荐下载一个给30块钱。

当时那老板光是借免费喝奶茶，就忽悠了大量的学生注册，两个月时间赚了十几万。

后来还给周围的搞什么考研培训、英语培训介绍人过去，介绍一个人就是几千块钱的提成，反正比他之前苦哈哈的开奶茶店钱赚的多多了。

如果你不想用低价去跟连锁店竞争的话，那么必须要用差异化去竞争，打造自己的核心优势。

就说我住的小区旁边买早餐的店吧，从小区出去第一家是武汉赫赫有名的“蔡林记”，在热干面这块名气恐怕全武汉人没人不知道的。

而在他店旁边的旁边，开了一家“牛肉面馆”，没什么名气。

我刚搬到这个小区的时候，早饭一般都是在“蔡林记”吃的，有一次很好奇，为什么那个没什么名气的“牛肉面馆”，怎么门外经常排起长长的队伍，生意比“蔡林记”还好。

就去那家面馆排起队，想观察下这家店到底有什么优势。轮到我的时候，首先在菜单上我发现好多样面，“蔡林记”都没有的，尤其是那个“豆丝”面，前面好几个人点。

再看价格，这家热干面只要4元一碗，蔡林记是4.5元小碗，5.5元大碗，显然这家店的热干面要便宜些。

点餐的时候，我发现这家店流程非常简单，下完单那边很快就做好了，然后旁边是摆放的作料（自行添加）。

比起“蔡林记”里面点单完，然后走到另一处把单子给服务人员，服务人员把面做好之后，你又要把面端到另一处去添加佐料，再回头找座位，程序很繁杂，每一步还隔得挺远。

显然在流程上，“牛肉面馆”比“蔡林记”简单多了。早上很多都是上班族，他们的时间非常匆忙，谁的流程简单、速度快，谁就能在时间上获得客户的认可。

后来我又去他们家吃了几次，他们家那个“豆丝面”还挺好吃的，而且你点的如果是汤面的话，那个汤是牛肉萝卜汤熬制的，有萝卜没牛肉，闻起来非常香，我看很多来吃汤面的人，最后把汤都喝完了。

现在两家经常换着吃，各有特色。还有一点，这家4元一碗的热干面，量挺大的，感觉比旁边“蔡林记”大碗的还多，每次都吃的挺饱。

因此，自己开店要想战胜品牌连锁的话，必须差异化打击对手，树立自己的核心优势。

从客户的需求点出发，通过和对手的差异化来获取客户的心。

连锁品牌里面又分直营和加盟的，均由诸多弊端，经营模式比较死板，而自己开店较为自由，因此和连锁店竞争，首先得充分了解自己的对手优劣势。

然后通过低价战略结合后端玩法来竞争，或者差异化策略，形成自己的核心优势，来谋得一席之地。

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