有人说，梯田是地球上最美的曲线， 它是人类改造地表形态最令人惊叹的方式之一，梯田的美不仅源于自然，更是离不开勤劳的劳动人民用双手赋予它的美，梯田的一切都显得那么的顺其自然，沿着陡峭的山坡层层向上分布，就像是为巨人登天而建造的台阶，经过千年形成了颇具规模的模样。在中国，梯田更是数不胜数，可最有名的都是大家耳熟能详的。而江西赣州的这个梯田虽被誉为“中国的三大梯田奇观之一”，而真正熟知的人却不多，它就是赣州崇义的上堡梯田。
上堡梯田相比于其他的梯田而言，来的更为的原生态，这里没有做过多的宣传，也没有过度的开发，可以说这里现在还没完全开发，一切都保留着最初的样子，更不会像大家口中所说的商业化了。
上堡梯田位于赣州市崇义县西部的齐云山自然保护区内的上堡景区，有近万亩高山梯田群落，经众多专家考量，上堡梯田的规模与品位，并驾于广西龙胜、云南元阳，各具一绝，位列全国三甲，是全国最古老的客家梯田。这万亩梯田散落在全乡各个村落高高低低的山岭上，层层叠叠、接地连天的梯田多达数百级，实在是令人叹为观止。
上堡梯田是全国最大最古老的客家梯田，它被誉为客家的农耕之源，距今已有800年的历史了。上堡梯田主打的三处梯田分别为：大排子梯田、山沟子梯田和八卦田梯田，这三处梯田都建有最佳拍摄观景台，方便游客游览观光。
这一次因天气与时间的原因，我们一行人就走了两处梯田观景台，一处是八卦田梯田，一处是山沟子梯田，其实一天之中观赏和拍摄梯田的最佳的时间段应该是日出及日落，但赣州近期的天气多为阴雨天气，所以任何一个时间段观看梯田就没有什么其他的变化了。
梯田是一个季节分明的景观，冬季的梯田留下的是一处枯稻草，春季的梯田开始灌水，夏季的梯田一片碧绿，秋季的梯田就是一片金黄，所以一定要选择合适的季节到梯田观光游览，5月的上堡梯田正值春耕时节，流水已经开始从山顶缓缓放入梯田间， 一直持续至六月初， 也就是端午节前后将会开始插秧。而现在的上堡梯田一片片的泛着水光，像一面面的镜子，非常的漂亮。只是觉得可惜的是，如果有点阳光那就更好了，但细雨后的上堡梯田还是呈现了不同的美。
如果有机会一定要选个天气好的时间，在芒种后再到上堡，相信那时候的风光一定不会让人失望的，这里简直就是摄影者的天堂。
上堡梯田至今才开始进行旅游开发，因而外界知道它的人就不多，而大部分的人知道八卦田梯田却不知道山沟子梯田，水南三大景观梯田之一的“山沟子梯田”，可以说是水南村层次最丰富、景色最秀美的梯田。
现如今这梯田美景，是历代客家先民客服艰难的见证，他们与梯田相生相伴，一垅垅的梯田，见证了客家先民的辛劳艰苦，也见证了客家先民的智慧和汗水。
上堡梯田远离了世间的尘嚣，颇具难得的宁静与安祥，在这里客家人的纯朴与好客表现得尤为突出，上堡梯田真的是一个值得去走走的好地方，来过的人都会被它所吸引，而还没来的人，你们可准备好了吗？去迎接碧绿与金黄的上堡梯田。
