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我又来辟谣啦~ 有的姐妹想给宝宝补钙，像牛奶、或者奶制品、豆制品，这些食材都是天然的补钙剂，再经常带宝宝出门晒太阳活动一下，这样体内合成维生素D能够促进钙的吸收，宝宝们自然长的健康~ www.c92.com不过有种食材千万别当补钙食材来给宝宝吃，那就是——骨汤。 骨头虽然有钙，但是能溶解到骨头汤里的钙却微乎其微，宝宝胃口本来就小，还让喝了那么一大堆汤水，营养少却占肚子，结果别的食材就吃不下了！
那么排骨汤真的就不好吗？当然不是啦~ 排骨肉嫩嫩的，用排骨炖出的高汤味道超级鲜美！比如像今天这样，用炖出的鲜汤代替温水，蒸出的蛋羹味道也肉香十足，简直鲜掉眉毛啦~
排骨肉蒸蛋 食材：鸡蛋2个、排骨适量、胡萝卜15克、虾皮香菇粉适量、秋葵2根 是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食 参考月龄：11个月以上 - 1 -
准备食材：鸡蛋2个、排骨适量、胡萝卜15克、虾皮香菇粉适量、秋葵2根。 tips：姐妹们平时炖排骨，可以多煮一些，这样多出来的骨汤可以用冰格冷冻做成高汤块，多出来的排骨肉也可以冻起来，吃的时候直接取出一部分，加热即可。 - 2 -
排骨冷水入锅焯一下。 - 3 -
一会儿就能看出水面上浮起很多血沫来了~ tips：排骨变色后，趁着水滚开的时候捞出，这样不容易粘到白色的血沫。 - 4 -
将焯好的排骨放入高压锅，加入清水，盖上锅盖，限压阀转到肉类档位，大火烧开上汽后转小火炖30分钟。 tips：如果宝宝怕腥的话可以多加2片生姜和葱段。 - 5 -
将炖好的排骨捞出，把肉撕碎。 - 6 -
瞧！准备好排骨肉，骨汤非常鲜美也别浪费，取85克排骨汤备用。（为了避免汤里面的油脂太多，一定要把骨汤上面的浮油给撇掉哦） tips：一般蒸蛋羹，鸡蛋和温水的比例是1:1.2，这次就用鲜味足足的排骨汤来代替温水。 - 7 -
秋葵用开水焯一下，切成花。 tips：月龄小的宝宝可以切得再碎一些哈~也可以换成其他绿色蔬菜。 - 8 -
将胡萝卜切碎。 - 9 -
将鸡蛋在碗中打散。 - 10 -
加入准备好温乎的排骨汤。 - 11 -
用筷子搅拌均匀。 - 12 -
用筛网过滤一下，保证蛋液更加细腻。 - 13 -
将胡萝卜、秋葵和撕碎的肉末加入蛋羹中。 - 14 -
如果宝宝怕味道淡还可以撒些虾皮香菇粉提鲜味。 - 15 -
用筷子轻轻搅拌均匀。 - 16 -
直接上锅蒸12分钟，至蛋羹熟透就可以出锅啦~ - 17 -
蛋羹蒸的时间不要太长，要不容易蒸老，这里的秋葵姐妹们可以随意换成其他蔬菜都可以，所以做起来食材上应该都能够买得到。 蛋类+肉类+蔬菜都全了，但是这一餐还少主食，下面的这些食谱和今天的蛋羹特别搭，姐妹们可以试试呀~
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