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前两天母亲打来电话，告诉我父亲身体有点不好。我赶紧请假，开车回了老家，然后带着父亲去市里的医院做了一个全面的检查，最后医院给出的检查结果是父亲年纪大了，血管有些老化，再加上父亲本身就有高血压，所以有点血栓前兆，在医院给父亲输液冲了几天的血管。出院后，我特意向做医生的表姐咨询了一些血栓方面的问题，她告诉我，要让老人适当的运动，可以去跑跑步、打打太极等，在饮食上要吃一些清淡、低胆固醇的食物。表姐还给我极力推荐了一道食材——洋葱。 表姐告诉我，洋葱这种食材对人体血管特别好，可以称之为“天然的阿司匹林”，一周吃一次，清除血管垃圾，血栓悄悄绕道走。洋葱虽然长得不起眼，但是它是目前唯一一种含有前列腺素A的食材，前列腺素A最大的好处就是可以扩张我们人体的血管，使人体血液的粘稠度降低，从而可以降低人体血压，防止血栓的形成，所以洋葱又被称为血管的“清道夫”。洋葱还可以抗癌、降血糖、杀菌防感冒，所以在日常生活中我们可以适当的多吃一些洋葱。今天高小厨给大家分享一道洋葱拌木耳，大家可以去试一试哦，味道非常不错。 洋葱拌木耳 需要准备的食材： 洋葱1个、木耳适量、香菜适量（不喜欢吃可以不放）、食用油适量、盐适量、香油适量、生抽适量、醋少许、小米辣适量、白糖适量、花椒油适量 烹饪步骤： 1、将所有的食材和调味品都提前准备好，取一个盆，盆中倒入适量的清水，将干木耳放入盆中泡发。香菜和小米辣清洗干净之后分别用刀切成香菜碎和辣椒圈备用，洋葱切成丝备用。 2、木耳泡发好之后捞出用清水冲洗干净，锅中倒入适量的清水，大火烧开之后，将泡好的木耳放入锅中焯水3分钟。时间到了之后，马上将木耳捞出放入冷水中过凉，随后沥干水分备用。 3、取一只碗，碗中放入切好的小米辣、适量的陈醋、生抽、花椒油、盐、白糖，然后用筷子搅拌均匀备用，调好的料汁麻、辣、酸、甜俱全，非常好吃。家中没有花椒油，可以自己制作，锅中倒入适量油，放入少许花椒，煸炒出香味，然后将花椒分离出来就可以了。 4、取一个大一点的容器，切好的洋葱丝、香菜、木耳放入容器中，然后将刚刚调制好的料汁浇在上面，用筷子搅拌均匀，就可以装盘上桌了。 这道洋葱拌木耳吃起来清脆爽口，尤其适合在夏天食用。洋葱和木耳都是常见的食材，价格不贵，而且木耳可以清肠道、降血脂、对人体的好处也是非常多，将这两种食材搭配在一起，一周吃一次，清除血管垃圾，血栓不再来。 小贴士： 1、木耳浸泡时间也不要太久，一般浸泡1个小时就差不多了，切记浸泡木耳不能过夜。 2、调制料汁加入的调味品的量，大家根据自己的口味灵活掌握。 3、如果不喜欢吃辣的，可以不放小米辣，或者用柿子椒代替。 4、如果不吃香菜，可以不放哦！ 5、我用的是个头比较小的洋葱，如果是那种个头比较大的洋葱，用半个就可以了。 大家好，我是高小厨，今天的美食做法就分享到这里，喜欢的朋友可以转发、收藏、点赞，如果大家对美食的做法有好的建议和想法可以在评论区留言，我们下一道美食见！ 内容来自腾讯新闻
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