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又临近一年一度的端午佳节了，山城静谧的夜空正弥漫着艾叶和粽子的清香。 打开办公室的窗，迎进习习凉风，迎进西边几点忽明忽灭的星光，听着夏夜里的虫鸣，这一刻突然格外想念家中的那一束灯火，想念那一双包粽子灵巧的手，想念大铁锅熬煮粽子的袅袅炊烟。 记忆中老家每年端午前的一两天，村庄里的人都是忙碌的。奶奶总是在这期间拿着小镰刀外出采摘过节用的艾蒿和香茅。 而儿时的我最喜欢提着个大的菜篮子蹦蹦跳跳尾随其后，并以最快的速度接过奶奶递过来的艾蒿和香茅。这两种植物在村子外的田埂或坡地上绿油油的一大片，所以并不难找到。 前些天上街突然发现竟有卖这两种植物的摊子，不由有点惊奇。我喜欢这两种植物，它们散发的香味让人闻之神清气爽。所以逢端午，家家户户都要在屋檐插上几小束的艾蒿香茅。 奶奶说这有清邪除讳的作用，能给人带来好运。至于是否真的如此，后来我没有考究过，但儿时的我对此却是深信不疑的。 此外，我还时常见奶奶或邻居们还把艾蒿和香茅晾干后，扎成小扫把用来打扫屋子或是用火点燃把屋前屋后都熏一遍。 奶奶说艾蒿和香茅的气味还能驱赶屋子周围的毒虫。于是我便对这两种平凡而又神奇的植物更加充满了敬意。在我心中，我觉得它们朴实，不浮华，总是以最本质的东西来熏陶我们简单而又美好的生活。 在中国人的观念里，“节日饮食”也是一种文化。而端午佳节的美食，在儿时那个物质不充盈的年代，非粽子莫属了。 现在一到端午，走上大街，随处都可以闻到粽子的香味，而且粽子的种类繁多。我这远离家乡且喜欢吃粽子的人也会经不起诱惑而买上几个解馋，但却感觉异乡的粽子没有奶奶制作的好吃，也没有我喜欢的那种味道。虽然它们的用料几乎没有什么区别。 年轻时奶奶包粽子的手艺在我们村里可是数一数二的。每年的端午，奶奶总是自豪的包揽裹粽子的任务。无论是从箬叶的采摘、清洗、浸泡，还是糯米的精心淘洗，或是最后到粽子的包裹蒸煮等程序，她都做得一丝不苟。 奶奶几十年的农田耕垦，手已经粗糙且结了厚厚的茧。我时常触摸过奶奶的这样一双手，就像山上饱经风霜的老松树皮一样硌人。 但就是这样一双手，一个个精美的粽子在她的手上不到一会功夫就如一件件艺术品一样在我的眼前呈现。有如拱形的四角粽子，有三个棱角的，还有漏斗形的。 粽子的味道也多样，有我最喜欢的红豆粽子，有用植物灰碱水泡糯米包的粮粽，还有纯净的糯粽等。看着这些小巧玲珑的粽子，我总忍不住拿起来一一细看，仿佛自己是在鉴赏古玩奇珍似的。 有时我也会学着奶奶的样子学裹粽子，而奶奶也总是很耐心的教我。虽然最后我裹的粽子会很难看，但奶奶还是笑着说我做得不错，但我知道最后粽子肯定还是会让奶奶进行二次加工。每当这时，奶奶那岁月镌刻在额上的皱纹都会笑出优美的弧线。 粽子裹好后，就要把粽子放在灶台的大铁锅里用猛火熬煮了，因为那时农村很少有人使用高压锅，所以粽子下锅后，必须要经过4-5个钟的漫长等待，可当熬熟的粽子一出锅，香味四溢。我就会迫不及待的开吃，这时奶奶总说：“慢点，慢点，小心烫着了”。 奶奶包的粽子糯米软而粘性十足，且还带有新鲜箬叶的清香，味道好极了，那时的我一口气可以吃上3个，以致让我觉得这就是最美味的食物了。 在尝过粽子的美味后，接下来就是去看村里人准备的赛龙舟了。由于我家处于库区地带，一出门几十步远就是水库。 每年的端午，村里都会集体组织一次龙舟竞技。逢此时刻，岸边也早已站满了男女老少，五条龙舟上的青壮年早已准备就绪。 只听一声锣鼓响，五条一字排开的龙舟在鼓声中如箭一般穿浪前行，如蛟龙一般腾游水面，其身后不断的翻滚起一片片雪白的浪花。 此时岸上也不甘示弱，众人都为他们认为可以取胜或落后的龙舟尽情的呐喊，声音一阵高过一阵…… “年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。”如今奶奶年纪大了，为避免她的操劳，包粽子的重任便自然而然的落到母亲的肩上。 因为工作缘故，我回家少，而奶奶记得我喜欢吃家里的粽子，所以总会嘱咐母亲提前几天悄悄地把粽子寄到我远在他乡的住所，而事后也从电话中了解到近年来家乡的龙舟比赛也不如以往热闹了。 “咚！咚！咚！”教学大楼夜的钟声把我从遥远的回忆中唤醒。窗外原先的几颗星星已经沉沉睡去，昏黄的灯光下，唯有虫声依旧，此时我的心早已平静了下来。 回到住处，妻子正把一盘热好的粽子端出来，无奈的笑着说：“妈前些天又寄来粽子和一些老家的特产，我领回来了，你要不要尝尝。”闻着屋子里家乡熟悉的味道，仿佛感受到了母亲和奶奶在身边的气息，在他乡的我不禁觉得眼眶一热。 此时我想不管是幻觉也好，现实也罢，只要心中仍有对故土的眷恋，有对亲人的牵挂，走得再远，终究也走不出那颗“每逢佳节倍思亲”的心。 主播：花儿飞飞，唯美心情美文平台主播。世界很大，故事很多，愿我的声音能够温暖你。 |
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