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中国医科院药物所研究员陈若芸说，桑黄在我国古代也称桑臣、桑耳或胡孙眼，在日、韩是高经济价值的药用真菌，分类上是真菌界的担子菌门、刺革菌目、刺革菌科。 桑黄名称，最早出自1380年前唐初甄权所著《药性论》，记载其功效为：“治女子崩中带下，月闭血凝，产后血凝，男子痃癖，兼疗伏血、下赤血”。随后也见于唐朝所颁布全世界最早的官方编修药典《新修本草》。明朝李时珍所著《本草纲目》也有记载桑黄疗效。
200多年前，日本江户时代即把产于长崎县男女群岛之女岛，以及伊豆群岛之八丈岛桑树所长出的桑黄蕈当成汉方药，100年前的文献中就描述过这种产于桑树的多孔菌有药用价值。日本人称桑黄为“meshimakobu”，“ meshima”是女岛，“kobu”则是瘤的意思，过去女岛之桑树盛产桑黄，形状似瘤，由此得其名。
韩国人称桑黄为“sanghwang”，发音同于中文之桑黄。朝鲜500多年前的医书《乡药集成方》和400年前的医书《东医宝鉴》皆称许桑黄有如灵丹妙药。 中国台湾自然科学博物馆研究员吴声华教授说：“由于二次大战投掷原子弹，导致广岛与长崎地区罹癌病例增加，却发现疏散移居到长崎女岛的居民因服用岛上盛产的桑黄，健康情况不错且罹癌也较少，开始研究女岛盛产的传统药用真菌桑黄。 1968年日本学者发表桑黄的抗癌功效，将肉瘤180癌细胞移植到实验老鼠，再将10多种菇蕈种类的热水萃取液注射到老鼠腹部，比较这些菇蕈抑制癌细胞增殖的效果。结果桑黄的肿瘤抑制率高达96.7%，是受测菇蕈种类中最高的。日本率先以现代科学发现桑黄神奇的抗癌效果，视桑黄为民族本草的韩国岂能落于人后？
韩国于1984年起全力支持桑黄研究及开发，10年后韩国政府批准桑黄菌丝体为抗癌辅助药品。至今全世界对于桑黄药理及医学的研究论文绝大部分是韩国学者提出。桑黄在日本及韩国的地位有如中国大陆的冬虫夏草。” 苏庆华教授说，在台湾，保健品热也是一波一波的，但灵芝桑黄50多年来没有明显起伏。他本人做了大量灵芝桑黄抗肿瘤实验，证明灵芝桑黄确实有很好的抗肿瘤作用。
桑黄除可以作为药材治疗很多疾病之外，还可作为保健品食用，《神农本草经》 认为桑黄菌“久服轻身不老延年”在做为保健品时可适当配伍其他东西效果更好。 |
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