农村菜地里的龙葵，它的叶子可以吃吗？有哪些功效和作用？龙葵相信很多农村人都有吃过它的果实，成熟的龙葵果是黑色的，酸甜可口，很多人爱吃。这种植物几乎遍布我国所有省份，经常在菜地里、房前屋后、草丛中、路边看到他们的身影。记得以前在菜地干活，休息的时候就会顺手摘一把龙葵往嘴里塞，那滋味好爽。 龙葵在我国分布如此广泛，以至于名字也是相当多，如：黑天天、黑幽幽、黑星星、飞天龙、谷奶子、地泡子、水茄、救儿草等。很多人都知道龙葵果可以吃，但是很少有人知道其实它的叶子也一样可以食用，而且龙葵叶子在很多地方当青菜食用，并且龙葵全株都可以入药。 那么龙葵的叶子有哪些功效和作用呢？ 龙葵的嫩叶部分是可以食用的，只不过叶子含一种叫龙葵碱的有毒成份，食用之前必须要煮熟，最好用开水先焯一下。虽然龙葵叶子中含有的龙葵碱有毒，但是作为药用，龙葵碱发挥着重要作用。 龙葵作为一种草本植物，全草可入药，今天我们就来说说它的叶子的功效。龙葵的叶子是一种中药材，一般晒干或着鲜用都行。龙葵的叶子在中医上叫龙葵草，味苦性寒，主要功效是散瘀消肿、清热解毒、抗菌消炎、抗肿瘤。 龙葵叶子中含有大量生物碱也就是龙葵碱，这种物质最大的作用就是有抗菌消炎的功效，所以新鲜的龙葵叶子在治疗跌打损伤等外伤非常有效。而且龙葵碱可以有效对抗肿瘤，抑制癌细胞的扩散和复制，从而起到抗癌效果。 温馨提示：龙葵的叶子以及未成熟的龙葵果含有大量生物碱，这些一旦涉入过来会引起中毒，所以叶子一定要焯水煮熟，龙葵果一定要完全熟了再吃。 |
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