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近日，身边有个真实的门店经营案例，想跟大家分享。 通勤必经的一家门店，4年换了4家餐饮，第四家是个茶餐厅。卫生和味道还不错，但生意一直没有起色。终于在第二个年头，可能是上涨的房租、各项成本增加又或是其他因素，总之店铺没能支撑下去。 新承租的是一家桂林米粉，起初一个月看着也是客人寥寥，这几日路过，店铺客人多了起来，有些晚餐时间，还出现了门口客人和外卖小哥都排长队的情况。我抱着一定很好吃的想法，光顾了这家店，然而实际情况如何呢？ 我来揭晓答案，菜品的口味真的只是中等水平。 那么同样的门店，同样的顾客群体，一般的味道，这家米粉店是怎么做到生意红火呢？ 这家米粉店，是怎么做的 其实店铺刚开张的时候，进店的用户不多，基本靠外卖订单经营，闲的时候特别闲，忙的时候店铺空着，可外卖订单却多的做不过来，忙完又发现没赚多少，因为2成的销售额被外卖平台分走。 积累种子用户 老板为了方便维护，让经常光顾的客人扫码进微信群，进店消费还可以“群里会员免费拿杯酸梅汁”，而其他非会员，需要购买套餐才会有。 老板提示到点顾客可以扫码进群，或是在外卖里放张用餐愉快的纸条，同时印上微信群的二维码。并鼓励客人到店用餐。 社群概念 一般进群的，已经是精准的复购客人。老板会在群里第一时间发布优惠活动，闲时也可以直接在群里下单，老板添加好友后按照小区、口味习惯、和用餐时间做了标签的备注。 听到这里，可以发现老板已经有了社群的概念。 裂变活动 让店铺生意火爆的真正原因是老板前几天做的一个简单的裂变活动。 通过传单、外卖、和微信群传播活动内容。该活动维持一周，微信群每天一次红包，手气最佳的人，将会获得双人和四人套餐，必须一起在店里用餐，发朋友圈还会再赠送一次套餐折扣券。 就是这样初级的玩法，都为门店带来了出色的效果。 常见的裂变玩法 其实裂变活动已经不是新鲜事物，这里为大家收集2018年最火15种裂变玩法，可以结合线上线下的实际情况进行使用。 1.拼团裂变 拼多多是拼团（组队）裂变的鼻祖，模式是有一个发起人（团长）下单必须至少邀请1人才能拼单成功，其它付费类互联网产品也在使用类似裂变模式。拼团（组队）裂变的基本逻辑是，发起者根据价格锚点对商品发起团购，再根据互惠心理邀请一定数量的团员参团，形成拼团裂变。也可以设置为老团长只能邀请新人才有资格参与，完成拉新裂变。组队裂变类似，在淘宝双11、百度APP新年红包组队集卡就是组队裂变形式；
2.砍价裂变 拼多多是砍价裂变的鼻祖，模式是用户邀请朋友砍一刀的方式拉新，其它电商类互联网产品也在使用类似裂变模式。砍价裂变的基本逻辑是，发起者根据价格锚点对商品发起砍价，邀请的每个人点击即可完成砍价，再根据互惠心理，被邀请的人也可以发起新一轮砍价，形成循环砍价裂变； 3.分销裂变 常见于知识付费刷屏海报，通过分享带有个人头像的专属分销海报，可以获得一定比例的分销提成，因为激励明显，裂变效果也不错； 4.邀请裂变 最最常见的也是最基础的拉新增长方式，基本每家互联网公司在做活动都在优先使用，根据被邀请人的状态给奖励、给返佣，或根据邀请人数给阶梯邀请奖励，具体模式以产品不同略有变化，但基本逻辑一致。 5.助力裂变 邀请裂变的衍生形式之一，助力裂变是指通过邀请好友点击助力可以获得更多福利，例如某个产品起始默认1次抽奖机会，邀请好友助力，好友点击关注后，可以额外获得1次抽奖机会，同时用奖励也吸引了好友的关注再扩散，形成助力裂变。
6.红包裂变 用微信群或朋友圈进行裂变红包的分享，用户体验产品后获得一个大红包分享出去，自己可以领取红包、朋友也可以领取红包。例如美团饿了么外卖在点单后完成获得红包，需求分享出去拆红包，形成红包裂变。另一种红包裂变形式是比如1个红包自己能拆一次，其他2次需要邀请2个好友完成，只有全部拆完后自己才可获得红包奖励，好友同样需要再邀请2个好友，才能活动奖励。
7.创意裂变 其实这类带有一定创意的裂变，才是最好的裂变，因为满足了用户的自我发现，使用户心甘情愿帮产品转发。没有太多的利益驱动，没有太多的营销感，用户转发起来没有太大心理压力，反而觉得有趣好玩。比如网易哒哒就出过比较多类似的带有创意的H5产品，刷爆朋友圈。 8.社群裂变 用户因为被海报吸引，点二维码（活码）进群，然后转发（宣传）海报到朋友圈或其它社群，然后把转发截图，发给群小助手审核，审核通过即可得到正式拉群或者给海报上的奖品。 9.等级勋章裂变 这种玩法是当用户达到一定层级时可生成相应的勋章去发朋友圈。类似的还有KEEP设计了很多勋章，达到等级，就会点亮勋章，并提醒转发分享出去。还有王者荣耀、吃鸡游戏等，提高了平台用户的粘性,给用户带来了荣誉感。 10.集卡裂变 当用户完成了某个任务，可赠送一张卡片。集齐几张卡片后，就可以获得一定奖励。这是基础得玩法。模式就类似于支付宝集5福，完成集卡大家可以分奖金，不同用户之间卡片可以互换和赠送。 11.课程裂变 常见于教育类课程裂变海报，通过可以限时免费听直播、前500名领学习资料、进群等方式吸引新用户，用户需要需要关注并转发朋友圈才可以领取听课机会或学习资料。 12.礼物红包裂变 春节流行礼物红包模式，如支付宝口令红包、包你说、包你唱、拼图红包、连咖啡送出来的万能红包，都是典型的礼物红包裂变模式。
13.养成裂变 常用与用户持续养成类的游戏，因为在养成的过程中，用户倾注了很多感情，也会把相关的一切都发到朋友圈，引起用户的围观裂变。如运营的比较好的支付宝的蚂蚁森林、蚂蚁小鸡庄园、拼多多的天天果园模式； 14.测试裂变 朋友圈刷屏的各种性格心理测试、星座测试，看面相测试、抽取你的幸运签等，基本每过一段时间就会火爆一次。测试类就是一个万金油的模型，无论什么时候做，都会有很好的用户量，一旦传播出去用户量基本不可能为零，因为它会不断的蔓延裂变。 学会使用工具管理店铺 在与客人聊天中，老板也表示实在太累了，主要是： 自己送外卖成本高，容易找不到地方，还增加了会员维护成本； 用平台送外卖，抽成太高； 在微信群里接单、收款，管理混乱； 用户的属性标签只能做个备注提醒，无法进行更有效的转换； 需要花费大量精力维护，但是会员信息只能靠备注和老板自己的记性。 这位店铺老板已经具备了一些模糊的运营概念，但还停留在传统门店的角度，随着社会科学的进步，已经有很多经营工具可以实现。 针对老板提到的几点，据小编近期了解，一款名为快店铺的产品，就可以在自己的线上店铺中接入外卖渠道，并且“0”抽佣，还具备多种红包玩法。快店铺的三个产品商惠多通过负一屏、通知栏、息屏等多个系统级入口主动推送店铺优惠信息给附近5公里的安卓手机用户；猎客宝以WiFi硬件为载体，向店铺过路客流的手机发送店铺优惠信息，免除传统街边发传单的人工和时间成本。智拓客将以上两个产品引流猎客来的顾客，自建流量池沉淀用户大数据，精准投放优惠券和会员系统留客升客，并以丰富的社交裂变玩法，让店铺老客持续带新客，助力商铺源源不断获得优质客源。 除此之外，针对不同需求，也有一些针对性的专业小工具，像是收银、裂变等，可以根据自己店铺的实际体量和发展，决定选择哪一些工具使用。 门店经营，方向很重要 回到之前的问题，“为什么同样的门店，同样的顾客群体，一般的味道，这家店是怎么做到生意红火？” 正是因为老板根据实际经营遇到的困难，主动适应潮流和市场，去改变并调整经营方法。相信老板后续找到适合的店铺营销+管理的工具后，将更多精力回归于经营，那么生意一定会更上一层楼。 别说互联网时代，很多中小门店经营者甚至还停留在信息时代。而现代已经是一个资讯爆炸的年代，随着5G普及的临近，移动互联网和万物互联网，已无法避免。还是抱有旧想法，势必将无法跟上时代潮流。 我们的“互联网新环境下门店经营”系列课程已开课，后续还会有更多线上课堂直播，都会进行预告，敬请期待哦！ |
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