时候也是非常的放心,蘑菇的做法有很多种,不管是吃火锅或者是吃饺子都是非常美味的,但是对于春天来说,相信很多人都非常喜欢吃炒蘑菇。 炒蘑菇的味道是非常美味的,但是很多人在炒蘑菇的时候,基本上都是将蘑菇洗干净,然后直接炒,这样炒出来的蘑菇不好吃,而且对我们的身体也是不好的,今天跟大家分享的是36年大厨告知:炒蘑菇时,牢记这1步,蘑菇香嫩又美味!用这种做法做出来的炒蘑菇不仅颜值高,而且又是非常的下饭。 首先我们准备的准备的材料就是蘑菇,猪肉,盐,葱,姜,蒜,老抽,白糖,胡椒粉和蚝油。先将猪肉洗干净切成丝,放入碗中里面加入料酒,胡椒粉腌制。然后再将蘑菇洗干净之后,放入盘中里面加入适量的盐和水,让蘑菇在盐水中浸泡20分钟。然后再将蘑菇捞出来,进行清洗两遍,锅中加入适量的水,大火煮开之后,将蘑菇放入锅中进行焯水2分钟。 |
|